雙連站美食 》 RAYCA COFFEE 各式精緻料理、手沖咖啡，不限時咖啡館，吮指美味都在這

RAYCA COFFEE 交通相當便利，其實鄰近雙連站以及民權西路站，兩站皆步行三分鐘左右可抵達，是知名的 雙連站美食 店家，為烘豆起家的品牌店家，創辦人從挨家挨戶拜訪到自建大型烘豆場，更擔任咖啡訓練講師，累積了豐富的知識和深厚的技術，因此 RAYCA COFFEE 的咖啡豆相當受到消費者喜愛，許多企業、餐廳更是其客戶，除了咖啡，店家的餐點更是讓人吮指回味，即便你不喝咖啡也可以來享用美食，並有場地租借、咖啡機租賃等服務。

RAYCA COFFEE共有三層樓，一、二樓為用餐區，三樓則為場租空間，偌大的空間適合包場聚會

一樓為點餐區以及少許的座位區，有著類似連鎖咖啡店的點餐櫃檯，這有一個好處，像小編不懂咖啡有時候去專門的精品咖啡館，會覺得不自在，像這樣賣著精品咖啡，但裝潢走連鎖咖啡店的feel反倒讓人放鬆

店內販售各式自家的咖啡豆，也能清楚的看到咖啡豆的品質，有各式精品咖啡豆、濾泡式咖啡，也有禮盒可供選購，由於嚴格把關每一鍋烘焙參數，品質良好，送禮不擔心踩雷。

▲烘豆機

冰櫃也有販售當日蛋糕、啤酒、生菜杯等美食

店內的裝潢為工業風，但由於有大量木質設計，因此沒有原始工業風的冷冽感

2F為用餐區，有提供插座，讓許多斜槓族、上班族能夠邊啜飲精品咖啡邊工作

3F為場地租借空間 點我租場地 ，免費提供『 精品莊園咖啡1桶 . 現泡茶1桶 』，並有包餐服務，就不用特地再找外燴了，一條龍全包

餐點推薦

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法國藍帶經典 油封櫻桃鴨腿燉飯

沒想到能在咖啡店吃到法式經典料理，使用RAYCA COFFEE特製的醬料先醃製鴨腿，以法式油封技巧保存鎖住肉汁及風味，皮脂豐腴、質地細嫩，真的是皮酥肉嫩多汁，感受到櫻桃鴨在眼前奔跑

只需用叉子就能輕輕的將鴨腿骨肉分離，真的是香氣迷人且擁有絕佳口感的一道料理

RAYCA COFFEE的燉飯是屬於濃稠型的，個人偏好這類燉飯，有些燉飯為講求道地，吃起來米芯感很重，但不得不說，吃起來很不習慣，還是喜愛濃稠感的燉飯

西西里鮮番茄海鮮義大利麵

店家的醬汁可是用台灣在地新鮮的聖女番茄熬製，是整道料理的精髓，口感特別鮮且不會過酸，也沒有一般義大利麵較重口味的油膩感，配料也給的很大方，各式蔬菜、蝦子、小Taco，超豐富的一道義大利麵

看看這蝦子給的多麼肥碩啊！

麵體是QQ彈牙的口感

脆煎雪蘿鴨油馬鈴薯沙拉

RAYCA COFFEE竟然還自己提煉鴨油入菜，讓原本給人無味感的沙拉整個層次大幅提升，使用金黃鴨油煎雪蘿和馬鈴薯，鴨肉本身的風味很足，鴨油更是香氣濃郁，入菜之後讓食材口感更加多層次。

莊園拿鐵

屬於深焙的咖啡豆所製作，帶有天然柑橘香氣，加上店家是自烘咖啡豆，品質、口感更好，即便是簡單的拿鐵喝起來更有層次感，口感細緻滑順。

手沖咖啡－藝伎

手沖咖啡無論是熱水的流速、方向、溫度皆由沖煮者控制，對於咖啡師的手法和經驗必須要非常講究，藝伎充滿茉莉花般的香氣，並有著柑橘的甜味，入口微酸、口感細膩，而且不苦不澀，害怕咖啡酸苦口感的人可以試試，清新的餘韻在口中蔓延。

▲貼心的附上產品小卡，畢竟不是每個人都懂咖啡，小卡更能幫助消費者理解喝了些什麼

▲聞香杯

黃金脆薯佐法式松露醬

酥酥脆脆的口感，香氣十足的松露，作為這次Ending

RAYCA COFFEE

地址：台北市中山區錦西街24號
電話：02 2568 2009
官方網站：https://www.raycacoffee.com/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/raycaraycacoffee/

 

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