瑪喜餐酒館Marée Taipei》台北餐酒館 藍帶主廚坐鎮料理 民權西路站美食 壽星優惠
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瑪喜餐酒館有著藍帶主廚坐鎮，主廚畢業於巴黎藍帶廚師學院，手藝了得啊！食材均為當日精挑採買，不拘泥於料理形式，提供特色異國創意料理，能在法式的料理中挖掘出中式手法，也能在西班牙料理中品嘗出日式風味，每道都讓人驚艷，對於口感、擺盤都相當講究，還不定時有隱藏菜單喔！來這邊用餐喝酒絕對不踩雷
瑪喜餐酒館Marée Taipei 環境介紹
店家為中山區頗有知名度的餐酒館，鄰近民權西路站，從9號出口步行約五分鐘，離大同公司、大同大學皆很近
以大量植栽作為門面設計，非常吸睛
美美的花牆有種愛麗絲夢遊仙境之感，大家來用餐時記得拍張照打卡唷！
夜幕降臨，燈光點綴，又有另外一種氛圍感
店內則是輕美式風格，用餐空間非常溫馨，並有吧台桌，一個人也可以來喝杯小酒跟店長聊天
入口處有當天的隱藏版菜單，在常規菜單裡沒有的喔！
左邊有看到麥克風，包場時可以唱歌喔！配備大螢幕
美味推薦
北海道松葉蟹奶油起司佐脆餅
使用來自北海道的松葉蟹肉，搭配法國奶油起司，鮮味中帶著濃郁的起司香，配上香酥的脆餅，一口咬下酥脆綿密交錯，口感相當豐富
西班牙炙燒脆捲
使用來自宜蘭大溪漁港的新鮮脆卷，簡單炙烤過逼出香氣，佐上主廚特製調料，有著羅勒醬、西班牙紅椒醬等，讓這道料理呈現出異國口感
口感相當Ｑ脆，有著新鮮的海味，炙燒的香氣
法式優格水果沙拉
最近天氣炎熱，這道沙拉真的清爽又開胃，大量的生菜配上冰涼微酸帶點甜的優格，口感輕盈解膩
水果還有脆脆多汁的櫻桃跟甜蜜蜜的蜜柑喔！
白龍王水果玉米天婦羅
非常適合下酒的一道料理，使用來自北海道甜度達16的牛奶水果玉米，以日式天婦羅為概念裹粉油炸，再撒上鹹香夠味的特製灑粉
水果玉米的甜和微酥鹹味的外皮形成絕配，吃起來超涮嘴
瑪喜經典布拉塔辣味肉醬手工寬義大利麵
將經典的義大利肉醬麵做了些變化，麵上豪邁的放了一大球布拉塔起司
有別於一般起司厚重濃郁，布拉塔起司口感較為輕盈卻又不失奶香，和口感較為濃烈的微辣義大利肉醬達到完美平衡
麵體為特別訂製的手工寬麵，吃起來更有嚼勁，將布辣塔起司和肉醬一起拌勻，彈牙的寬麵完美沾附，吃起來香氣口感十足
日本A4和牛牛排 150G
店家很貼心的分成兩份，選擇日本人較常吃的A4和牛，因為其脂肪分布的程度剛好是口感最佳的程度
外層已煎至褐色，內部仍為漂亮的粉紅色，非常漂亮的五分熟牛排
口感更有層次，吃起來非常嫩還帶有順滑感，而且有著豐富的肉汁，不做過度的調味，讓人品嘗新鮮和牛的原始鮮美
西施貝
這款為限量的隱藏版菜單，西施貝產季主要為夏季，因此提供時間有限，大家千萬不能錯過
使用台灣在地的野生西施貝，搭配主廚特製的油封蒜配歐芹，有著濃郁的香氣，沒有一絲的腥味，非常鮮美多汁，肉質也相當肥厚，很適合配上一杯啤酒呢！
酥炸雞膝軟骨
來小酒館怎麼可以沒有炸物呢？這道也是許多居酒屋的常備料理，外皮炸得超酥脆，配上椒鹽，鹹香夠味
內裡超軟嫩，非常juicy，也是一道涮嘴的搭酒料理
調酒－百香風暴
有別於以往調酒都比較精緻小杯，店家就是要讓你吃飽喝足，使用啤酒杯盛裝，以伏特加、梅酒為基底，再加入百香果汁調味，整體酒感雖重，卻不失水果的香甜風味
只要打卡、google五星好評，就送一瓶西班牙最具代表性的啤酒品牌Estrella Damm喔！
晚間小驚喜&壽星優惠
一到八點，店內會立刻切換燈光，改變歌曲曲風
非常有氛圍感，很適合告白求婚慶生喔！如果有要求婚party可以請店家安排
壽星專屬－黑松露烘蛋
若有當月壽星的話，在訂位時告知，店家會在八點氛圍轉換的時段送上主廚特製的黑松露烘蛋，一般都是送蛋糕或是雞翅，瑪喜很有創意呢！還會點上仙女棒讓它燃燒唷！在黑暗中浪漫又美麗
烘蛋烘的蓬鬆柔軟，頗有舒芙蕾的感覺，鋪上滿滿的濃郁黑松露，再擠上特製的汽化奶油，鹹中帶著微甜還散發黑松露香氣，吃起來相當豐富
瑪喜餐酒館為了確保食材品質，採純預約制，累積了不少忠實饕客，許多人來過之後就變成主顧了，可以感受到店家對料理、環境的用心，因此常常有團體、企業包場狂歡，包場還可以客製化菜單，聽店家說，這間店非常受到醫生族群的喜愛呢！包場客以醫師為最大宗，畢竟操刀看診真的太緊繃，下班需要喝酒吃美食放鬆一下，下班餐酒館首選，就這間啦！
店家活動
即日起至8月底不分平假日，推出紅酒+白酒+粉紅酒+西班牙小金星啤酒暢飲60分鐘，特價$500/一人
禁止酒駕，未成年請勿飲酒
店家資訊
地址： 10491台北市中山區中山北路三段26-1號
電話：02 2599 6663
預約：inline.app
官方粉絲團：https://www.facebook.com/mareetaipei
官方IG：https://www.instagram.com/maree_taipei/
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