【小茶栽堂】說不出口的心意就以甜蜜來傳達 2019再現義法經典 母親節蛋糕預購開跑

下個月即將迎來屬於母親的重要日子，你是否已準備好，對媽媽傳達最真摯的愛意與感謝。小茶栽堂作為台灣高端茶領導品牌，除持續向世界介紹台灣茶葉的美好外，近年來也致力於甜點產品開發，將台灣茶葉獨有的香氣，融入精緻法式甜點當中，堅持以100％純淨手作的食材，打造出台灣特有的獨創美味。為迎接一年一度的母親節，小茶團隊今年以重現「義法經典」為發想，推出兩款具獨具異國風味的職人手作蛋糕，4月12日起至5月5日前享預購優惠，為大家獻上最甜蜜夢幻的母親節提案。

為打造出獨一無二的驚豔美麗，小茶今年母親節蛋糕以女性多變風格，特與義法經典相結合，推出兩款六吋手作蛋糕，採限量與期間限定販售。主打款「巴黎圓舞曲」，俏皮如甜甜圈的蛋糕本體，擺放上巧克力製成的精緻康乃馨與珍珠妝點，展現如春日花朵綻放的雍雅華麗，對比外表濃烈意象，內餡則以六層的北海道優格起士慕斯、草莓覆盆子庫利(coulis)、杏仁海綿呈現出清爽與酸甜口感，入口帶有淡淡櫻桃白蘭地酒香，成功演繹高雅的法式風味，最適合獻給兼具熱情奔放與內斂優雅的母親；另一款「戀戀托斯卡」，外層以嫩黃綻放的銀合歡（Acacia dealbata）為靈感，其堅毅又普遍易尋的意象，更是義大利婦女節的代表花朵。外觀運用海綿蛋糕碎片打造如銀合歡飄落時的美景，呈現完美又優雅的浪漫感。內層以玫瑰紅茶起士慕斯、覆盆子荔枝庫利(coulis)，堆疊出濕潤與豐富口感，添加入Massenez覆盆子白蘭地的成熟風味，廣受女性消費者青睞。最後加碼推薦人氣經典款「金萱千層」，以小茶自家金萱烏龍茶入味，手工炒製出18層微焦蛋皮，層層間細緻塗抹上滑順的Mascarpone乳酪，與茶香鮮奶油相結合，堆疊出千層獨有的細緻綿密；佐以獨家「金萱烏龍茶醬」，民眾可自行調整茶醬比例，溫潤且不甜膩的濃濃茶香，最適合與家中長輩一同分享。

為歡慶母親節的到來，小茶栽堂特別祭出「母親節六吋蛋糕系列活動」，4月12日起至5月5日前，凡線上預購六吋手作蛋糕，獨享新品「玫瑰紅茶生乳捲」9折加購優惠。更於四間直營門市加碼限定優惠，活動期間至門市現場預購任一款母親節六吋蛋糕，即可擁有100元茶品現折優惠，歡迎大家踴躍至4家門市參觀與選購。最後，由於小茶職人蛋糕系列，每日皆採限量手工製作，為確保您的美好心意能即時傳遞，建議民眾可提早電洽各門市獲取相關優惠資訊。平常不擅長說出口的心意，趕緊趁著母親節來臨之際，將感謝的話語改以甜蜜傳達吧！

品名：巴黎圓舞曲 Valse de Paris
售價：1388元
說明：兼具視覺美感與驚豔口感的創新法式蛋糕。鏡面外觀呈現出剔透光澤，代表對媽媽最真誠的愛意，上頭以巧克力製成的康乃馨花朵盡顯心意且不失華麗。內餡上特別使用「北海道奶油乳酪」與「優格」巧妙讓味道平衡，蛋糕中間更加入酸甜的草莓覆盆子庫利(coulis)，多層次口感，入口清爽滑順甜而不膩。

品名：戀戀托斯卡 L’amour à Toscana
售價：888元
說明：銀合歡為義大利38婦女節代表女性的花朵，此款深異國風情的蛋糕，外觀海綿蛋糕碎帶有柔和淡黃色，內餡「雙果泥」與「依思尼鮮奶油」相結合，使酸甜感帶出濃郁的鮮奶油，兩者的味道包覆著舌尖互相襯托，最後再將小茶玫瑰紅茶入味其中，使口感伴隨著茶香餘韻，彷彿銀合歡飄落時的美景，呈現完美又優雅的浪漫風情。