蟹老闆活海鮮是烏石港相當知名的現撈海鮮餐廳，google兩萬多則評價更是高達4.9顆星，深受在地饕客與觀光客青睞，漁港就在旁邊，每日漁獲超新鮮，直接從海中送到餐桌，產地吃美味加倍！不知道大家有沒有一種感覺，吃來吃去還是桌菜、熱炒、海鮮餐廳的料理最好吃，而且吃不膩，蟹老闆就是這樣的存在，每一道都是師傅的手路菜，來宜蘭玩一定要來吃。
蟹老闆活海鮮 環境介紹
店家位在頭城鎮烏石港路上，門面很顯眼
港口就在旁邊，魚貨直銷中心也在附近，都是步行可到的距離（不過魚貨直銷中心目前暫停營業中）
開車到外澳沙灘約五分鐘，大家如果來衝浪的話，衝浪完記得到蟹老闆大吃一頓補充體力
門口擺放不少活體海鮮魚缸，每一隻都活跳跳、碩大肥美
旁邊貼著帶圖菜單，方便外國遊客點餐
店內座位數很多，分成好幾區，還有二樓，因此有不少旅行團或是一些商會會來此用餐，接近中午時店內就幾乎客滿了
美味推薦
餐點種類非常多，尤其是海鮮，而且料理方式多元，想吃海產來這就對了
避風塘中卷 $380
中卷的質地彈牙鮮嫩，經過油炸處理後外皮金黃酥脆，搭配以酥炸後的蒜酥，散發濃郁的蒜香，鹹香ＱＱ的中卷搭配蝦餅、蒜酥，吃起來超涮嘴
清蒸海石斑 $880
這是一道極簡卻極致的海鮮料理，完美展現了石斑魚本身細膩的質地和鮮美的滋味，新鮮的石斑魚肉質Q彈細緻，沒有土味、腥味，有的是尚青的海味，僅用特製的醬汁、佐料清蒸，逼出石斑魚最鮮嫩的滋味，蒸魚過程中產生的湯汁，也匯聚了魚肉的精華拿來攪飯超好吃
鮮魚味噌湯
將石斑魚的魚骨拿來熬湯，沒有加入過多的味噌避免搶味，每一口都充滿了鮮魚的精華和味噌醇香，讓你品嘗到最鮮美的魚湯滋味
綜合生魚片 $350
這裡的海鮮這麼青，當然一定要點生魚片囉！上面的是鮭魚、深色的為鮪魚、右邊顏色較淡的為旗魚
鮭魚有著入口即化的豐腴脂香，豐厚的油脂帶來圓潤滑順的口感，同時釋放出濃郁甘甜的香氣，彷彿在口中化開一朵脂香四溢的花
色澤鮮紅，口感紮實略帶嚼勁，油脂分布均勻適中，因此口感柔滑細膩，風味濃郁而純粹
旗魚的肉質呈現淡雅的粉白色，肌理緊實而富有彈性，咀嚼時能感受到其結實的口感，其風味較為清爽，沒有過多的油脂
當季海鮮－珍珠貝 $680
超浮誇的珍珠貝，不只貝類很大顆，擺盤也相當大器，請客、聚餐時一定要來一份
非常大一顆的而且肉質肥厚飽滿，新鮮的珍珠貝肉，初入口時會感受到一股清爽的水潤感，帶有明顯的嚼勁，肉質相當有彈性，有著自然的鹹香，口中留下淡淡的海洋氣息
還附上一盅珍珠貝的湯汁，滿滿都是精華，充滿新鮮海味
三杯九孔 $480
料超多～還有ＱＱ的米血和香脆的洋蔥，小九孔在三杯醬汁高溫煸炒下，濃縮出醇厚的鹹香與微甜，非常下飯的一道菜，也是很好的下酒菜喔！每一口都充滿了醬汁的濃郁滋味，鹹甜交織，層次分明
櫻花蝦高麗菜 $250
櫻花蝦的鹹鮮與高麗菜的清甜巧妙融合，爆香蒜末與櫻花蝦，讓蝦子的香氣充分釋放，爽脆的口感有著櫻花蝦特殊的香氣
炒麵 $80
炒麵可以說是台灣的國民小吃，，經過大火快炒，麵條保有其獨特的Q彈嚼勁，滑順易入口，並充分吸附了鹹香濃郁的醬汁，吃起來超涮嘴
甜點
店家的手工紅豆奶酪香甜濃郁，搭配一口可吃下的爽口冰，好吃又消暑，作為完美的ending
無論是鮮甜飽滿的海鮮，還是師傅巧手烹調的招牌熱炒，蟹老闆活海鮮都能帶給您最純粹的海味饗宴，高達4.9顆星的評價，以及絡繹不絕的饕客，都證明了這裡的料理不僅新鮮更是好吃；坐擁烏石港絕佳海景，品嚐直送桌上的當日漁獲，來到宜蘭頭城別忘了來這邊吃海產喔！
店家資訊
地址： 261宜蘭縣頭城鎮烏石港路67號
電話： 03 978 0009
官方粉絲團：https://www.facebook.com/seafoodyu2022
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