東區必吃 火鍋 、韓式銅盤烤肉【 咕咕咕嚕昆布火鍋 -大安店】火烤兩吃，肉肉海鮮大滿足
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在南港超夯的【 咕咕咕嚕昆布火鍋 】在美食的一級戰區東區也有唷！距離忠孝復興站約五分鐘，主打火烤兩吃，而一般火鍋搭配的烤肉都以日式燒肉為主，而咕咕咕嚕 昆布火鍋 -大安店則是搭配韓式銅盤烤肉，還蠻特別的，也不像一般燒肉店，烤肉會搶走火鍋的風采，店家的肉品及海鮮都有著不錯的水準，讓人有種吃精緻火鍋及烤肉的fu，價格走的也是平價路線，整體來說還蠻優秀的。
店家距離忠孝復興站五號出口約步行五分鐘左右，招牌以貓頭鷹為主形象
一進入店內就看到可愛的貓頭鷹燈飾擺設
還有類似夜市套圈圈的擺設，而裝飾物當然就是貓頭鷹囉！
店內擁有各式各樣的貓頭鷹裝飾，貓頭鷹的叫聲為咕咕咕嚕，火鍋煮滾的聲音也是咕咕咕嚕，或許就是以此為發想，才取名為【咕咕咕嚕昆布火鍋】
店內風格有一些類似輕工業風，空間很適合中小企業包場舉行春酒、尾牙
也有包廂區，像現在疫情時期，有些人比較畏懼在人多的地方用餐，若親朋好友聚餐，可以在包廂區用餐，吃的更安心
▲自助區
共有三款飲料可選擇，有別於一般火鍋店都是以紅茶、綠茶、可樂機為主，店家除了綠茶，還提供去油解膩的蘋果醋，以及冬瓜檸檬
店家的滷肉飯相當入味，而且不會過於油膩，超級下飯
▲醬料區
冰淇淋則是選用日本明治冰淇淋，道地濃郁牛奶香，每口都是滿滿香醇
咕咕咕嚕昆布火鍋-大安店 推薦餐點
店家菜單>> 完整菜單
海陸饗宴鍋+西班牙培根豬
鍋底有九種湯底可以選經典昆布、日式味噌(40元)、韓式泡菜(40元)、牛奶鍋(60元)、麻辣鴨血(60元)、番茄、南瓜、蒙古、藥膳(均50)，此次選擇經典昆布，使用昆布、柴魚、各式蔬菜用壓力鍋慢熬出來的高湯，天然的風味更能涮出食材的原味
火鍋店菜盤最重要的就是新鮮度啦！【咕咕咕嚕昆布火鍋-大安店】的菜感受的出來是非常認真挑選，梗少葉多，而且完全沒有水水爛爛的感覺，非常清脆
豬肉部分店家片的非常均勻，有別於一般培根豬會保留較多油脂，吃多容易膩，而店家則是瘦肉部分較多，但保留一部分油脂，這樣吃起來口感會較紮實，不膩也嫩Ｑ
▲肉片也給的很大一片喔！
海陸饗宴盤
海陸饗宴的海鮮盤超澎湃，天使紅蝦、白蝦、扇貝、蛤蜊、多利魚跟生食級干貝，海鮮控必點，一次吃到各式海味
店家提供的扇貝非常特別，一般火鍋或是燒烤店的扇貝都是帶有橘紅色生殖腺的母扇貝，但【 咕咕咕嚕 昆布火鍋 -大安店】則是公母都有提供，兩者口感也略為不同，母扇貝香氣較足，而公扇貝口感則較鮮甜
超大隻的天使紅蝦，跟手掌一樣大，呈現自然柑紅艷麗色澤
肉質紮實，比較沒有一煮就散開的情況，也無腥味，口感細緻，冷凍直送的的品質，鎖住紅蝦新鮮度
海鮮盤白蝦也是挑過，都差不多大隻
一看就非常新鮮，輕輕鬆鬆就將殼撥下，沒有軟殼及黏在肉上的情形，肉質結實Ｑ彈
▲多利魚給的又厚又大塊，而且有好幾塊喔！
▲生食級干貝
竟然可以吃到生食級干貝，真的太感動啦！其實真的干貝外觀是呈現不規則形狀，若你在外面看到那種超圓超漂亮的，可能是用魚漿做成，口感也更趨近於魚丸口感
呈現出肉質兼具滑嫩與緊實口感，也能嚐到極為鮮甜的海味，簡單涮一下不用任何調味料就超好吃！
這一鍋海鮮、肉類、蔬菜都有，超滿足！
銅盤烤肉－國士無雙豬雙拼
店家還用華麗的餐架，有一種吃下午茶的感覺，看起來更加豪華
利用用銅盤作為烹烤的器具，食材相當豐富，放的滿滿的，有各種蔬菜、菇類、寬粉、火鍋料等，將醃漬的肉類放在銅盤上較高平面處烤，肉汁流至淺底凹陷與蔬菜的湯汁和在一起烤食，一鍋兩種美味。
肉盤選擇「國士無雙豬雙拼」特級Q松阪豬和嚴選台灣黑毛梅花豬，涮上店家特調的韓式烤肉醬以及撒上白芝麻做調味
▲特級Q松阪豬
特級的就是不一樣，紋路相當細緻，油脂鮮甜細膩，肉質柔韌帶有脆度， 喜愛吃松阪豬的老饕必點
▲台灣黑毛梅花豬
店家特地選用黑毛豬，油花像是大理石紋，因此脂肪的分佈較均勻，脂肪中的不飽和脂肪酸較高，脂肪慢慢滲入肌肉入口滋味更好，吃起來油油嫩嫩且多汁。
在銅盤上烤的滋滋作響，超香的～而且因為肉很新鮮，不用特別醃漬就很優秀，重點是沒有什麼油煙，小編有時候吃到油煙過大的燒烤，隔天喉嚨會腫起來，所以像這樣的銅盤烤肉很對我的胃
【咕咕咕嚕昆布火鍋-大安店】無論是鍋物或是銅盤烤肉都很優秀，而且分量也很足夠，肉品跟海鮮皆很新鮮，上桌前才片肉，不用擔心有肉騷味或是臭腥味，跟朋友聚餐一人點鍋一人點烤肉剛剛好，環境也相當舒適，是值得一再回訪的好店，肉肉控跟海鮮控更是要趕快放入口袋名單喔！
店家活動
Google評論就大手筆送一份肉唷！
店家資訊
咕咕咕嚕昆布火鍋-大安店
地址：台北市大安區大安路一段19巷6號
電話： 02 2776 2557
官方粉絲團：https://www.facebook.com/Gugugulu.hungry.Daan/
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