鳥作洋食是一間主打日式洋食的餐廳，主廚巧妙地將和食的細膩底蘊與西方烹調技法完美揉合，創造出層次感豐富且驚艷味覺的創意料理。除了經典的日洋風味，店內也提供多樣化的餐點供選擇，使其成為許多上班族的用餐首選。即便午間時段客流絡繹不絕，主廚依然堅持從原食材的處理到最終擺盤皆親自操刀，讓每一口真材實料都能傳遞出溫潤的職人手感，讓人品嚐到料理最純粹的層次。
鳥作洋食
環境介紹
鳥作洋食鄰近市政府站一號出口，離松菸不遠，交通相當便利，外觀帶有復古的鄉村風的感覺
半開放式廚房設計，可以看到專注烹調的職人身影，增加視覺上的互動樂趣，且店內規劃完善的排煙系統，因此空間內完全沒有油煙味困擾
空間設計融合了工業感與簡約的MUJI風格，天花板保留了原始的管線佈局，搭配純白牆面與溫潤的木質格柵裝飾，平衡了冷調與溫馨感
特別喜歡落地窗邊的位置，是店內採光最通透的黃金角落，大面積的格狀玻璃窗將街景與自然光引入室內，讓用餐氛圍顯得明亮且具生活感
餐點介紹
饗樂雙人套餐
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沙拉－凱撒醬雞肉沙拉
主廚選用鮮嫩的舒肥雞胸肉作為主角，搭配水煮蛋、清脆的生菜與小番茄，並撒上細緻如雪花般的帕達諾起司增加濃郁乳香
雞胸肉富有嚼勁卻不澀柴；為了讓口感更具層次，餐點中特別加入爽脆的麵包丁與堅果，更巧妙地運用醋漬蘋果與黑橄欖的微酸來提味，最後淋上職人自製的凱撒醬，讓每一口都能感受到真材實料的飽足感與清爽不膩的細膩風味
開胃菜－香料蒜味蝦
充滿西班牙風味開胃小點，嚴選新鮮白蝦，搭配高品質橄欖油、蒜頭與迷迭香進行烹調，並加入西班牙紅椒粉點綴出迷人的火紅韻味，每一隻蝦都吸飽了濃郁的蒜香精華，彈牙又充滿蒜香以及獨特的辛香
現烤佛卡夏麵包，非常適合蘸著鍋底溫熱的香料油一同入口，酥脆與濕潤交織的口感讓人難以忘懷
主餐－經典漢堡排+炸牡蠣（+170）
櫻桃小丸子最愛的食物之一就是漢堡排了，它在卡通裡出場率可是很高的，連跟姊姊廚藝比賽也是比做漢堡排
可以額外加價選擇付費醬料和配料，特別選擇切達起司醬（+0）和炸牡蠣（+170）
主廚嚴選黃金比例的牛肉與豬肉混合手打而成，厚實且份量十足，漢堡排在特製鐵鍋中煎至外焦內嫩、鎖住濃郁肉汁，淋上香濃滑順的切達起司，讓起司自然融化在肉排上增添乳香，更有層次；配菜為細緻滑順的特製地瓜泥與香煎蒜頭，並搭配繽紛的義式烤蔬菜與爽脆生菜、炙燒番茄增加平衡感
還可以搭配麵包一起吃，非常有飽足感
炸牡蠣外層裹上輕薄的麵衣並炸至金黃酥脆，咬開後能感受到牡蠣肥美鮮甜且飽滿多汁的柔軟口感
主餐－奶油番茄鮭魚細直麵
融合了紅醬的微酸與鮮奶油的滑順，交織出香濃不膩口的粉紅醬汁基底，主廚大方鋪上厚實的鮮切鮭魚，並點綴剔透的鮭魚卵與絲綢乳酪
鮭魚油脂洽到好處，不會過於乾柴，與絲滑的乳酪完美結合，Q彈的細直麵吸飽了紅醬，相當夠味，吃起來超涮嘴
甜點－日式布丁
主廚選用優質新鮮蛋奶，打造出如絲綢般細緻滑順的質地，布丁淋上帶著微苦韻味的職人自製焦糖醬，入口即化並散發著濃郁的蛋香和焦糖的甜，甜點控必點
甜點－提拉米蘇蛋糕
這款提拉米蘇蛋糕採取了層次分明的蛋糕設計，結合了蓬鬆濕潤的咖啡蛋糕體與厚實飽滿的乳酪慕斯，讓整體口感在保留提拉米蘇經典風味的同時，更多了一份紮實且具存在感的蛋糕食感
拿鐵
來一杯拿鐵作為完美ending吧！口感醇厚且溫潤，散發著迷人的烘焙香氣
無論是想在忙碌工作日中享受一頓精緻又不失溫度的午餐，或是在下班後與同事好友聚餐八卦，鳥作洋食從料理細節到整體環境，都能感受到品牌對品質的堅持與對用餐體驗的重視，也難怪能持續累積好口碑，google評價也有4.4顆星的好評（截至2026/02），若你喜歡日式洋食，這裡會是一個好選擇。
店家資訊
地址： 110臺北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
電話號碼： 02 2756 7966
預約: myfunnow.com
官方粉絲團：https://www.facebook.com/birdyoshoku
官方IG：https://www.instagram.com/birdyoshoku/
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