元宵將近 !頂好超市公佈2018年湯圓熱銷TOP 3口味
教你用三個步驟 10分鐘內DIY拔絲湯圓 一試就上手
不到一個禮拜就是元宵節，生活再忙碌，還是要吃碗湯圓應應景。即日起至2月27日，頂好超市推出湯圓及相關配料優惠，邀請消費者一同輕鬆慶元宵！
頂好超市預估元宵節將帶動湯圓銷售業績至平日3倍以上
根據頂好超市2018整年度湯圓銷售，甜味較鹹味受歡迎；近年來新興口味如奶茶、抹茶吹起風潮，但熱銷排行前三名仍由經典的桂冠湯圓芝麻、花生和鮮肉口味奪下，約占總銷售六成。頂好超市預估桂冠也將再度蟬聯今年湯圓NO.1銷售品牌，從元宵節前夕帶動湯圓的銷售業績，提升至平日的3倍以上。
只要三個步驟 10分鐘內就能DIY拔絲湯圓
至於湯圓料理方式，除了清湯、紅豆湯或花生湯等傳統搭配，頂好超市推薦消費者在家動手DIY拔絲湯圓，簡單好上手，好吃又好玩。 首先，將小湯圓下油鍋炸至金黃色，紅白相間好不喜氣。趁著炒鍋餘溫尚存，再用小火將白砂糖與少量的水煮成糖漿狀。最後，將備好的湯圓入糖漿快速翻炒即可起鍋。起鍋的湯圓浸入冰水，將糖漿化作冰脆的外衣，增添口感助解膩。此外， 消費者更可依據自己的喜好準備沾料，如花生粉、桂花等，客製一份別有滋味的元宵節小點。