暖男炸雞》板橋美食推薦 焦糖蒜香炸雞 秘製醬料 竟然還有魚下巴 宵夜必吃
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暖男炸雞為知名居酒屋「柒串燒屋」的旗下品牌，擁有多間分店，可是相當受到歡迎喔！擁有獨家的秘醬和椒鹽撒粉是他們受歡迎的秘訣，其中招牌的焦糖炸雞和蒜香炸雞更是必點，也是知名的板橋美食，熱愛吃炸物的板橋人千萬不能錯過板橋的暖男炸雞喔！
店家介紹
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店家位於板橋永豐街上，相當醒目！有別於一般炸物攤多為攤販式，暖男炸雞為店面式，整體窗明几淨，沒有濃厚的油煙味
無內用座位區，因此均為外帶，並有和外送平台合作
整體價格蠻平易近人，最讓人眼睛一亮的是竟然有魚下巴，而且一份才60，魚下巴在居酒屋動輒都200起，在這裡也可以吃到居酒屋料理
提供多元訂餐方式，先訂再來拿就不用等囉！
開炸囉！每樣都是現炸，約等15分鐘左右，炸油有定期更換，沒有油耗味，而且操作美食的地方都維持得乾乾淨淨，沒有任何的異味，很重視環境衛生
店家美味的秘訣之一除了很會掌控炸時的火侯時間之外，還有特調的椒鹽撒粉，多種香辛料調配而成，跟一般炸物攤使用的味道不太一樣呢！
美味的秘訣之二就是店家秘製醬汁，涮上熬煮近6小時的特色秘製醬汁，提升整體口感
美味推薦
蒜香炸雞（中）
原以為只是在灑粉上灑上蒜味灑粉，其實不是喔！是在裹在雞肉的粉漿上就加入蒜味調料
因此吃起來整體蒜香非常均勻且入味，完全是一道下酒必備好料
每一塊無骨雞肉都相當飽滿，而且蠻大一塊，它散發著濃郁的蒜香味，讓人忍不住一口接一口，蒜香與酥脆的外皮和多汁的肉質相結合，創造出一種令人回味無窮的美味。
焦糖炸雞（中）
不要看它黑嚕嚕的以為是炸到焦掉唷！它是使用超獨特的焦糖秘醬所炸製而成
在炸之前會先將焦糖粉漿熬煮好幾個小時，無骨多汁雞肉裹上焦糖粉漿再用170度高溫炸製，完美鎖住肉汁
再撒上特調焦鹽撒粉，口中瀰漫著焦糖香氣，與鹹香的雞肉和胡椒香氣灑粉相得益彰，整體口感相當多層次，是超罪惡的一道炸雞，因為真的很容易一口接一口停不下來
暖心德州魚下巴
第一次在炸物店吃到魚下巴，暖男炸雞直接把居酒屋經典料理搬到炸物店來
而且超平價，一份才60元，外層炸的酥酥的，咬下去滿滿的膠原蛋白感，豐富油脂、軟嫩嫩的肉質，相當肥美多汁，而且有著使用頂級胡焦粒研磨的特色灑粉，吃起來超涮嘴
快要跟臉一樣大了！買來當平時吃飯時的配菜也超適合
暖心德州無骨炸雞腿
吃雞排當然要吃無骨雞腿排囉！炸雞粉選用「德州小騎士炸雞粉」，灑粉當然還是獨家特製灑粉囉！
吃起來相當鮮嫩多汁，而且肉厚不柴，咬起來超過癮，雞排控必點
小資綜合青菜
含有四季豆、花椰菜、杏鮑菇、香菇，菇類蔬菜類都攝取到了
這道是使用秘製醬汁做為調料，非常夠味，不會只有單純的胡椒味加蔬菜味而已
店家炸的相當清脆，不會過度軟爛，而且都還維持著鮮綠呢！沒有焦掉的感覺，火侯溫度掌握的相當好，菇類也相當新鮮多汁
小資綜合配料
一份裡面含有豬血糕、豆干、甜不辣、花枝丸、百頁、雞皮，超級彭湃
一次吃到多種食材，同樣也涮上超涮嘴的秘製醬汁，而且吃起來超Ｑ的，不會軟軟爛爛，口感很好
花枝丸跟甜不辣都貼心的切小塊囉！
非常適合搭配冰涼涼的啤酒或是手搖飲，這才是人生啊！
外帶的專屬袋子也很厚
暖男炸雞的料理不但好吃，而且相當有特色，非常真材實料，不會用一些都是骨頭的肉充數，食材都有挑過，相當新鮮，追劇、宵夜必備的炸物，也是下酒菜首選，價格也很平易近人，想吃特色炸物來這裡就對了。
店家資訊
板橋店
地址：新北市板橋區永豐街1號
營業時間：15:00-23:30
訂餐專線：02-29647261
官方粉絲團：暖男炸雞
板橋店IG：https://www.instagram.com/warmman3way/
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