狂一鍋》超人氣排隊名店 299&339超值體驗價 外國人指定必吃台式火鍋 新莊美食

狂一鍋為台北爆紅的名店，更是新莊排隊名店，全台擁有15間據點，每一間用餐時間幾乎都是一位難求，也是外國人來台灣指定必吃的台式火鍋，每一款鍋物都是以台菜為原型，像是剝皮辣椒、排骨酥、客家鹹湯圓等，化身為滿滿台灣味的鍋底，還有桌邊爆炒以及許多獨家口味，是鍋鍋控、台灣料理控必吃的火鍋店，每種口味一定要吃一輪。

環境介紹

新莊八德店最近的捷運站為迴龍站，步行約莫15分鐘左右，門口有著非常顯眼的『狂』

每次用餐時間經過新莊八德店時滿滿排隊人潮，因此特地挑非用餐時間去，由於狂一鍋僅接待現場客，建議大家可以提早到達，以免等候太久

櫃台區有著大大的狂Logo配上輕工業風，張狂卻不浮誇

使用霓虹燈做點綴

一入內為吧台區，本以為非用餐時間沒什麼人，但還是高朋滿座，不愧是口碑爆棚的火鍋店

打烊時趕快拍，牆上還有台味十足的標語；整體裝潢蠻有質感，再往裡走為多人座位區，約6桌，整體座位不算多，建議大家可以早一點來排隊喔！

自助吧用早期台灣婆婆媽媽買菜必備的台灣LV（茄芷袋）點綴，台味十足，讓人會心一笑

有別於一般火鍋店是給你一個菜盤，狂一鍋有自助吧，讓你蔬菜火鍋料無限吃，有蔬菜和各式火鍋料，平常吃火鍋必備的食材這邊都蠻齊全了

最特別的是這個，手打的虱目魚漿任你挖，手打的煮熟後超Ｑ又鮮甜，外面火鍋店單點都不便宜唷！

飲料、霜淇淋、各種麵類也都是無限享用，非常有誠意，霜淇淋是黑糖奶茶口味的喔！

飲料共有四款，無糖茶飲、芭樂汁、柳橙汁、冬瓜茶，冰淇淋是黑糖奶茶風味喔！餐後必吃

美味推薦

共有11款鍋物，其中功夫排骨酥是店內的招牌鍋物，曾經在一年賣的量達到6座101的高度，相當驚人，除了這11款，最近新推出全酒的『燒酒烏骨雞蛤蜊鍋』大家一定要試試，夏天吃也很過癮

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋

送上來時是將食材分開送上，而非已經煮好的一鍋，因為店員要在你面前現場爆炒，直接幫你料理

真的超狂，藥膳食材直接端上桌現煮，不單單只是湯底，可以看的出來是有著滿滿食材的湯底

服務人員會在桌邊爆炒，講究現場的鑊氣；先熟練的用麻油煸薑片，有加上隔板，不用擔心熱油飛濺

再加入烏骨雞爆炒，傳來陣陣香氣

蓋上蓋子悶一下再稍微拌炒，旁邊也備好一整罐米酒

豪邁的加入一整罐米酒，整個過程不加一滴水，難怪叫狂一鍋，真的超狂，接下來就加入藥膳，讓湯底融入藥膳味

服務人員會點火讓米酒燒起來，火光搖曳別有一番美感，用意在於能讓酒精揮發減少酒感，有分全燒跟半燒，喜歡酒味重一點的可以選擇半燒

其實全燒之後只保留酒的清香，沒有過重的酒感，不敢喝酒的人不用擔心酒味很重，不過畢竟是整罐米酒烹煮，因此騎車或開車來的人不適合食用喔！

加上蛤蜊為湯頭增添鮮味，而且還有附上蛤蜊的精華湯汁，鮮味加倍

湯頭非常甘美濃厚，帶著麻油的香氣和一些酒香，烏骨雞口感細嫩不柴，整體相當溫潤甘醇，令人回味

再加上無限取用的蔬菜、火鍋料，吃起來超滿足，食材吸飽麻油雞湯汁，相當夠味

功夫排骨酥

一定要試試招牌功夫排骨酥囉！上桌後可以看到炸過的排骨酥、滿滿的油蔥酥、白蘿蔔、香菜

服務人員直接現沖高湯，讓它烹煮約10~15分鐘後就可以享用囉！

溫潤的高湯有著強烈且獨特的油蔥酥香氣，台味十足

以傳統手法醃製過的排骨酥，每日手工現炸，吸附了美味湯汁，一口咬下超多汁，紅蔥頭的香氣佈滿嘴中，肉質紮實卻相當柔嫩，整體口感極佳，難怪會賣出六座101

黃金草排骨鍋

想吃清淡一點的可以選擇這款鍋物，市面上非常少見喔！狂一鍋，真的狂；一樣現沖高湯，不是先把鍋底煮好備著

乍看很像金針，不過它可不是金針喔！是營養滿分的中藥材，可和紅棗一起燉湯，增加甘甜風味

排骨富有口感卻不乾柴，肉質相當飽滿

黃金草給的超多，相當真材實料，吃起來ＱＱ脆脆；這鍋吃起來相當清潤回甘且不燥，由於黃金草給的很多，因此還帶有獨特的香氣

梅花豬

培根豬

鮮嫩雞腿

除了湯底本身的肉品，每一鍋還是會再附上火鍋肉喔！肉品非常新鮮，不是那種冷凍很久一夾就散的肉，每一片都是店家精心挑選，現場有活動，把爆炒畫面放到限動送肉品，因此小編這桌有兩盤梅花豬（實際活動以店家公告為主）

加點美味－紅吱吱魷魚

除了鍋物、自助吧也有配菜小點可以加點，魷魚炸表皮的超酥脆，肉質厚實Ｑ韌卻不會過老難以咀嚼，配上胡椒和炸九層塔，越嚼越香

吃飽後別忘了享用香甜消暑又濃郁的霜淇淋，濃厚的奶茶味任你吃

狂一鍋的鍋物直接把台菜搬上桌，將火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃，成為了創新卻又讓人回味無窮的新台式火鍋湯頭，店家有許多鍋物都是外面吃不到的喔！口感相當獨特又充滿熟悉感，而且每一款都相當真材實料，許多鍋物都是在桌邊現點現炒，風味更佳，如果有外國人來訪，或是久住國外懷念台灣味的人，一定要帶他來試試，道地的台灣味底加啦！

狂一鍋活動

• 即日起至門店錄炒鍋影片發IG或FB限時動態，即免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份

• 即日起，週一至五非例假日午餐/宵夜時段，指定鍋物299&399

藥膳大雞腿👉體驗價299元
功夫排骨酥👉體驗價299元
剝皮辣椒蛤蠣雞👉體驗價339元

• 樂多多會員限定

新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)」，用餐還能累積點數。點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！

店家資訊－新莊八德店

地址：新北市新莊區八德街23號
電話： 02 2202 5202
官方粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro
官方IG：https://www.instagram.com/twfondueretro/

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