泰和樓是古亭站附近非常知名的東北菜系餐廳，目前已傳至第三代，故事始於戰火紛飛的年代，創辦人萬爺爺當年為躲避戰亂，輾轉從山東流離至韓國，並在異鄉開設了第一間山東餐館「泰和樓」，數年後，萬爺爺定居台灣，於新店創立了深受在地人喜愛的「山東小館」，並在2018將承載著這段歷史的「泰和樓」在台北市重新開張，延續其跨越兩地的美食傳奇。
泰和樓環境介紹
店家位於杭州南路上，鄰近捷運古亭站六號出口，步行約五分鐘，交通非常便利
一入店內就是半開放式廚房，可以看到師傅們忙碌的身影
還有冷盤小菜可自取
店內總共三層樓，一樓有少許座位
店家還非常貼心的配置升降椅，大家可以放心帶長輩來
店內為中式風格，座位數頗多，並有適合多人用餐的圓桌、小包廂，還有大面的窗戶，採光良好，用餐環境相當舒適
三樓則為圓桌用餐空間，也有較大包廂，公司春酒、尾牙這裡很適合
美味推薦
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店內一到用餐時間幾乎是座無虛席，而且有不少外國遊客喔！
東北酸菜白肉鍋（小） $850
幾乎每桌都會來一鍋，將大把自製酸白菜放入鍋中，這鍋湯頭的風味基底來自雞骨高湯的醇厚，以及酸白菜自然釋放出的酸甜精華。
真正的美味在於其口感酸潤順口，絲毫不嗆，許多人誤以為酸菜白肉鍋是越滾越酸，但事實正好相反，由於使用的是自然發酵的酸白菜，其酸度是有限度的，因此，湯汁會隨著長時間的熬煮越喝越醇，如果吃到那種酸味濃烈到誇張、且久滾酸度依然不減的湯頭，很可能就是經過人工醋酸調製，而非天然發酵的湯頭
鍋內配料超級豐富，有蛤蠣、蝦子、蚵仔、三點蟹、獅子頭、凍豆腐，因此湯頭多了海鮮的鮮味
還附上一盤肉，享受涮肉的快感，油脂豐富的五花肉吃起來入口即化
蛤蜊跟蚵仔超肥美
三點蟹的蟹肉纖維細嫩，吸飽了湯汁，感受蟹肉的鮮甜和酸菜湯頭的溫潤感
涼拌菜心 $220
將白菜菜心切成絲，淋上店家秘製的酸爽醬汁，吃起來酸酸脆脆，非常開胃涮嘴
叢林G $220
有別於麻辣帶勁的川味口水雞，叢林雞的風味追求的是酸與香的平衡，它的特調醬汁巧妙地融合了醋、辣椒、蒜頭和香菜，酸潤微辣開胃，因此不會有直衝腦門的嗆辣感，雞肉選用厚實而嫩 Q 的部位，完美吸附清爽的醬汁，帶來多層次的口感享受。
照燒松阪豬 $420
醬汁經過高溫收乾，緊密地包裹在松阪豬的表面，帶來甜、鹹、香的豐富層次，焦糖化的醬汁呈現誘人的光澤，讓Ｑ脆的松阪豬鹹香風味濃郁
絲瓜蛤蜊蝦仁湯包 $160
湯包裡滿滿的湯汁，一口咬下湯汁立刻在口中迸發，有著絲瓜、鮮肉、蝦仁，非常真材實料，每口都能吃到肥碩的蝦仁和軟嫩的絲瓜
韭菜方盒子 $90
超厚的韭菜盒子，外觀為豐厚的四方形，內餡相當澎派，韭菜、蝦米、粉絲、蛋，並用細火慢烙，皮酥而不油膩，香氣十足。
蝦肉煎餃 $210
煎餃作為中國北方漢族的傳統特色小吃，外皮煎至金黃焦香，脆皮煎餃每一顆鍋貼都連在一起，內餡不僅飽滿多汁，融入蝦肉、蝦泥增添了海鮮的鮮香
豆沙鍋餅 $220
經典的中式北方甜點， 非使用油炸，因此吃起來不會有種膩感，外皮煎得酥中帶脆，再以黑白芝麻覆蓋，增添香氣，包上甜而不膩的雙層豆沙餡，豆沙餡非常的綿密，整體口感酥脆中帶著軟綿感
不愧是傳承三代的好味道，每一道菜都堪稱驚豔，絕不踩雷！菜色技法火候嫻熟老練，提供道地的東北菜系和創意料理，無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是帶外地朋友體驗正宗東北風味，都是值得一再回訪的好選擇。
店家資訊
地址： 106台北市大安區杭州南路二段61-20號
電話號碼： 02 2391 3688