山水緣庭園景觀餐廳》龍潭美食 創意客家菜 這3道必點 大北坑休閒農業區 桃園景點
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山水緣庭園景觀餐廳位於客家族群眾多的桃園龍潭，鄰近大北坑休閒農業區，是當地相當知名的景觀餐廳，提供道地的客家料理及創意料理，美味的特色餐點連美食專家 胡天蘭老師都曾撰文推薦喔！即便是平日生意也相當好，除了在地客，不少遊客都會選擇這裡用餐，當天還看到不少西方遊客，看來山水緣的特色客家美食深深擄獲老外的心，建議大家來之前要先訂位唷！
山水緣用餐環境介紹
山水緣有兩個入口，此入口位於坡道上，進去後上二樓才是用餐區
還有個入口從富有詩意的庭園進入
此區則是用餐區的大門入口啦！可以看到經典的客家花布點綴
不知道要點什麼的話，就點主廚推薦吧！
櫃台有販售客家特色產品，有許多產品都是店家自製或是和在地小農合作的喔！客家金桔醬可用來蘸著肉吃，酸甜味道去油解膩
桌與桌之間都有很大的間距，即便是遇到旅行團來用餐也不會覺得嘈雜擁擠
用餐空間相當寬廣，全木質屋頂設計，讓人有種在度假村用餐的氛圍，而且挑高設計視覺更開闊，由於餐點將在地茶葉元素融入菜色當中，也因此空間上有大幅的茶園照片點綴，多了分自然遼闊氛圍
山水緣還提供包廂區，談生意、家族聚餐必備空間
美味推薦
如果不知道要點什麼話可以先嘗試經典料理，像是白斬土雞、梅干扣肉、客家湯圓
白飯自取， 平日提供免費現磨咖啡、茶水
白飯先淋上香噴噴的雞油
再加一點醬油
一碗古早味雞油拌飯就完成囉！光是雞油拌飯就可以吃好幾碗啦！
蘿蔔乾
招待的小菜，店家自己醃製的蘿蔔乾，非常清脆，微甜口感因此不死鹹，完全就是白飯殺手，喜歡吃的話也有額外販售可以買回家當下酒菜喔！
白斬土雞
這道可以說是經典料理， 使用現燙土雞，油油亮亮的外皮，有著雞油自然的鹹香
最特別的就是它的沾醬啦！竟然是個『緣』字，而且字體還很漂亮，真的太特別了
新鮮的雞肉，皮嫩肉紮實，肉質燙的恰到好處因此帶有嚼勁卻不柴，沾上客家桔醬，微酸甜中帶著鹹香，去油解膩增添風味。
梅汁子排
滿滿的梅子醬汁讓排骨更加嫣紅
店家自行釀造的梅汁，濃稠甘酸，還有口感軟Q酸酸甜甜的茶梅在其中喔！
排骨醃漬的非常入味，肉質相當嫩，每一口都能吃到濃稠的梅汁，而且融入茶香，因此帶有茶的香氣，排骨的風味和梅汁的酸甜以及清新的茶香，整體口感非常多層次
梅干扣肉
這道可是經典的客家菜，經典的五花肉配上客家風味十足的梅乾菜，山水緣的梅干菜都使用在地小農手作所生產的，除了品質及味道較好外，也能幫助在地小農
肥肥嫩嫩的五花肉燉到入口即化，再配上鹹香甘脆的梅乾菜，甘醇超夠味，也是道白飯殺手，五花肉的油香和梅乾菜及其醬汁完美結合，油油亮亮超涮嘴
有五花肉一定要搭配刈包囉！有沒有發現山水緣的刈包是綠色的，這是全台首創「綠茶刈包」，單吃刈包濃厚茶香在口中滿溢
放上梅干扣肉、撒上花生粉，尾牙必吃的刈包就完成囉！梅干扣肉屬於高油的菜餚，但綠茶刈包的清心茶香可以平衡油膩感，很容易不知不覺一次吃下好幾個啊！
金沙南瓜
鹹甜交織的好味道，這道在網路上可是許多人推薦必點的喔！連不吃南瓜的人都會愛上，炸得相當鬆軟的南瓜，吃起來相當綿密，再裹上一層層顆粒如細沙的鹹蛋黃，鹹中散發著南瓜的香甜，而且使用帶皮南瓜，吃起來多了分Q感喔！
蟹黃海鮮煲
多種鮮美海鮮搭配鮮嫩豆腐、蟹黃做成濃稠的蟹黃海鮮煲，味道相當鮮美不膩口，直接喝或是淋在飯上都很適合，有蝦仁、花枝、絞肉、豆腐等，口感豐富
客家湯圓
這道也是經典的客家料理，湯鍋豪邁的給滿大量韭菜讓湯頭更香
有著肉絲、紅白湯圓、香菇，還有著油蔥酥，也因此湯頭帶著香濃的油蔥味和香菇鮮味，而且店家的湯圓超厚實大顆，喝起來相當豐富、料多實在。
炒龍鬚菜
山水緣的龍鬚菜炒得香香脆脆，不會過老且無澀味，讓口感更加分！
這一桌五個人吃綽綽有餘喔！每一道份量都很多
山水緣戶外空間
這區有尊可愛的土地公，用餐後可以坐在這兒繼續喝咖啡、喝茶聊天喔！
整間餐廳占地約800坪，戶外草原維護的很好，散步拍照都很適合，不少團體客都會在這邊拍照唷！
還有雞在園區自在的走，不知道是什麼品種的，養的很漂亮
這區塊有日式庭園的feel
樹上還有可愛的人偶，隨處可見店家的巧思
『望松閣』非常詩情畫意的名稱，天氣好時坐在綠樹繚繞的『望松閣』內喝喝咖啡、品茗，讓人心曠神怡
園區還有偌大的魚池，每隻都很漂亮，可以看於在裡面悠游
山水緣庭園景觀餐廳不只料理好吃，餐點更是份量十足，用餐環境更是優良，偌大的庭園用完餐後還能到處走走，享受大自然的風光，讓人覺得相當悠閒和放鬆，來到龍潭必吃的餐廳非它莫屬囉！趕緊納入口袋名單吧！
店家資訊
地址：325桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話：03 489 0856
官方粉絲團：https://www.facebook.com/sanshuyuan
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