乃賀美「乃が美」登台!日本高級生吐司的元祖 超蓬鬆柔軟 手撕更好吃
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乃賀美「乃が美」2013年創立於日本,被視為日本生吐司的元祖,曾經創下單日販售9萬條的傲人紀錄,在日本擁有近240間店鋪,非常受到當地民眾歡迎,而乃賀美「乃が美」也在台北統一時代百貨插旗,於3/21開始試營運,並於3/26盛大開幕,喜歡生吐司那蓬鬆柔軟的人又多了一項選擇。
日銷9萬條 台灣首站插旗台北
偌大的木質門面有濃厚的日式風
另一扇出入口則位於台北統一時代百貨1F,木質格柵門挹注清新紓壓的日式風格
店內承襲日本風格,還有承載歷史足跡建築工法的磨石子地板,整體選購環境相當舒適
所謂的「生」吐司是指無添加、口感自然,直接吃就很好吃
目前店內僅販售兩種規格的生吐司,2斤以及1斤
曾被冠上「日本第一生吐司」的稱號
還有香香脆脆的「乃賀美吐司酥塊」
吃吐司喜歡配果醬的人,乃賀美也有販售頂級水果所製成的果醬
頂級生吐司 手撕更好吃
生吐司特點就是濕潤,不似一般吐司乾澀感很重,口感柔軟蓬鬆,在日本是設計給長輩食用的麵包,使用的麵粉和天然酵母也比一般吐司講究,烘烤的時間也比一般吐司短,因此很考驗麵包師傅的技術唷!
『乃が美』的生吐司選用100%自家製小麥粉和鮮奶油、奶油、蜂蜜製作而成,製作過程中不加雞蛋與牛奶
麵包有著獨特自然的麥香
比起切片吐司,乃賀美的生吐司標榜手撕更好吃
輕輕撕開可以感覺到層層的韌性,生吐司的製作方式使到內層不會軟榻,鬆軟度剛好
這種麵包撕開是可以感覺到有層次的感的,蓬鬆口感相當療癒,而且每一口都散發著香氣舌尖上有著淡淡的甜味,不用烤直接撕來吃就能感受它最純粹的美味
想要塗抹果醬或是夾配料,切片吃當然也沒問題囉!吃起來一樣細緻綿軟
當然要試試來自大阪的果醬囉!
從瓶外就可以看到真材實料的果肉
每一款果醬都可以看到果肉,真材實料、不死甜,有著水果天然的香氣和甜味
把臍橙果醬加入無糖紅茶裡,就變成清甜的柳橙紅茶囉!
拿來抹在生吐司上口感更加豐富
乃賀美的生吐司本身就是屬於直接吃就很美味的口感,再搭配其它食材,美味更加倍
乃賀美「乃が美」的生吐司,看似平凡,沒有著譁眾取寵的外表,卻有著令人驚艷的風味,具有「日本最好吃生吐司」之美譽,現在不用飛到大阪也能品嘗到囉!由於生吐司製作繁複,開幕後將會取每日限量販售,吐司控可不要錯過了。
開幕資訊
店家資訊
地址:臺北市台北市信義區忠孝東路五段8號1樓
營業時間:11:00~21:30
官方粉絲團:https://www.facebook.com/NOGAMI.TW
官方IG:https://www.instagram.com/nogami_tw/
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