江子翠居酒屋推薦 大村武》道地日式氛圍 高CP值串燒創意料理 梅酒暢飲2小時

江子翠居酒屋推薦 大村武》道地日式氛圍 高CP值串燒創意料理 梅酒暢飲2小時

江子翠居酒屋推薦『大村武串燒居酒屋』,在台北東區、大安區、士林都有其據點,而板橋江翠店則是2022年底全新開幕,除了各式串燒還提供創意料理喔!而且菜單不定期作更換,更有499梅酒暢飲2小時的活動,可以說是非常有誠意啊!畢竟在外面一杯梅酒動輒200起跳,愛喝酒的人趕快來享受梅酒自由吧!

『大村武』江子翠店環境介紹

店家外觀為純木造建築,有著濃厚的日式氛圍,讓人真的有一種飛到日本當地居酒屋的feel;鄰近江子翠捷運站,從3號出口步行約5分鐘,交通非常方便,小酌後坐捷運回家剛剛好

還有人力車造景喔!來大村武江翠店別忘了拍照打卡

一進門可以看到大面的中藥櫃,上面擺滿了日本酒樽做裝飾,這個藥櫃可是真的古物唷!

店內也是木造風格,有著濃厚復古風,充滿昭和風情,有一種來到昭和時代食堂的氛圍,座位約可容納30人

店內有著日本懷舊風情小物、標語作為裝飾,有不少東西都是老闆從日本蒐集來的喔!

店內設有吧檯區,自己來小酌也不尷尬,還能看到廚房內師傅們忙碌的身影,有使用透明隔板區隔,因此不用擔心有油煙味。

美味推薦

用餐當天還有一桌日本客,看來大村武的日式串燒、創意料理連日本人都非常喜歡喔!

香煎干貝鮭魚卵 280

QQ的干貝煎得微焦脆,配上Q彈鹹香的鮭魚卵,咬一口,海味在嘴裡迸發,兩者搭配得宜,口感相當豐富

松阪豬炒水蓮 180

水蓮菜別名野蓮仔,脆脆的口感有別於一般青菜的滋味,和有著豐富的油脂,肉質紮實吃起來Q脆的松阪豬一同拌炒,是道帶有台式風味的家常料理

老墨薄餅 300

這是一道墨西哥融合日本的創意料理,將原本裹著生菜、番茄的墨西哥薄餅,內餡改成日式燒肉

店家還會另外附上墨西哥莎莎醬

日式燒肉的精髓就是醬汁啦!濃厚的日式風味甘甜中帶著微鹹,搭配軟嫩的肉片,味香濃郁,店家還加了會牽絲的起司,使其口感為為多層次,微焦酥中帶軟的墨西哥餅皮和日式燒肉相當合拍呢!

也可以搭配主廚特製的莎莎醬一同享用,微酸微辣微冰的口感相當開胃,而且整體吃起來會更加豐富

明太子山藥 140

這不是煮熟的山藥唷!日本山藥常用於生食,因此使用日本生食級山藥,黏稠中帶著相當清脆的口感,再配上炙燒後的明太子醬,日式風味十足

蝴蝶大蝦 260

這道可是超人氣招牌料理,肉質肥厚剖半並炙烤過的大蝦,塗上厚厚香濃的炙烤過的明太子美乃滋,香氣更足

大蝦肉厚新鮮,每一口都充滿明太子美乃滋鹹中帶甜的香氣,而且只需要稍微旋轉一下竹籤就能輕鬆去殼,不剝蝦的人不用擔心弄髒手啦!

鹽烤雞心/鹽烤雞胗 各100(串)

鹽烤雞心
鹽烤雞胗

僅使用鹽烤享受它原始的滋味,雞心含有較多脂肪,因此口感嫩中帶Q;雞胗口感堅韌富嚼勁,卻沒有乾柴感,咀嚼後可以感受它的香氣

玫瑰鹽櫛瓜 100/份

口感帶點清甜的櫛瓜近年很受到歡迎,好吃又新鮮的櫛瓜簡單烤一下就非常好吃,吃起來相當多汁,沾點玫瑰鹽享受鹹香回甘的口感

哇沙米雞胸肉 120/份

雞胸肉烤得恰到好處,保留肉汁而不柴,撒上七味粉、芥末做提味,讓平淡的雞胸肉立刻提升一個層次

揚出豆腐 120

居酒屋必點的揚出豆腐平和居也點的到,外皮酥脆,豆腐滑嫩,略帶甜味的醬汁有著清爽的感覺,豆腐吸飽醬汁,呈現道地日式風味

無酒精飲品:可爾必思/無糖烏龍茶 100(杯)

用啤酒杯裝也很有feel,除了各式酒品、梅酒暢飲,店家也提供無酒精飲料,不喝酒的人也能享受居酒屋氛圍

店家活動

江子翠居酒屋推薦

江子翠居酒屋推薦

江子翠那一帶可以說是一級戰區,有不少間居酒屋和日料店,不過大村武基本上用餐時間就座無虛席囉!料理豐富多元,還不時會推出隱藏版菜色,每道都很值得一試,酒類也很豐富,是小酌吃美食的首選店家之一。

店家資訊

營業時間: 18:00~01:00
官方粉絲團:大村武串燒居酒屋-江翠店
地址: 新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號
交通:捷運江子翠站3號出口步行約5分鐘
電話: (02)22500183

喝酒請勿駕車,未成年請勿飲酒

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