江子翠居酒屋推薦 大村武》道地日式氛圍 高CP值串燒創意料理 梅酒暢飲2小時
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江子翠居酒屋推薦『大村武串燒居酒屋』，在台北東區、大安區、士林都有其據點，而板橋江翠店則是2022年底全新開幕，除了各式串燒還提供創意料理喔！而且菜單不定期作更換，更有499梅酒暢飲2小時的活動，可以說是非常有誠意啊！畢竟在外面一杯梅酒動輒200起跳，愛喝酒的人趕快來享受梅酒自由吧！
『大村武』江子翠店環境介紹
店家外觀為純木造建築，有著濃厚的日式氛圍，讓人真的有一種飛到日本當地居酒屋的feel；鄰近江子翠捷運站，從3號出口步行約5分鐘，交通非常方便，小酌後坐捷運回家剛剛好
還有人力車造景喔！來大村武江翠店別忘了拍照打卡
一進門可以看到大面的中藥櫃，上面擺滿了日本酒樽做裝飾，這個藥櫃可是真的古物唷！
店內也是木造風格，有著濃厚復古風，充滿昭和風情，有一種來到昭和時代食堂的氛圍，座位約可容納30人
店內有著日本懷舊風情小物、標語作為裝飾，有不少東西都是老闆從日本蒐集來的喔！
店內設有吧檯區，自己來小酌也不尷尬，還能看到廚房內師傅們忙碌的身影，有使用透明隔板區隔，因此不用擔心有油煙味。
美味推薦
用餐當天還有一桌日本客，看來大村武的日式串燒、創意料理連日本人都非常喜歡喔！
香煎干貝鮭魚卵 280
QQ的干貝煎得微焦脆，配上Ｑ彈鹹香的鮭魚卵，咬一口，海味在嘴裡迸發，兩者搭配得宜，口感相當豐富
松阪豬炒水蓮 180
水蓮菜別名野蓮仔，脆脆的口感有別於一般青菜的滋味，和有著豐富的油脂，肉質紮實吃起來Q脆的松阪豬一同拌炒，是道帶有台式風味的家常料理
老墨薄餅 300
這是一道墨西哥融合日本的創意料理，將原本裹著生菜、番茄的墨西哥薄餅，內餡改成日式燒肉
店家還會另外附上墨西哥莎莎醬
日式燒肉的精髓就是醬汁啦！濃厚的日式風味甘甜中帶著微鹹，搭配軟嫩的肉片，味香濃郁，店家還加了會牽絲的起司，使其口感為為多層次，微焦酥中帶軟的墨西哥餅皮和日式燒肉相當合拍呢！
也可以搭配主廚特製的莎莎醬一同享用，微酸微辣微冰的口感相當開胃，而且整體吃起來會更加豐富
明太子山藥 140
這不是煮熟的山藥唷！日本山藥常用於生食，因此使用日本生食級山藥，黏稠中帶著相當清脆的口感，再配上炙燒後的明太子醬，日式風味十足
蝴蝶大蝦 260
這道可是超人氣招牌料理，肉質肥厚剖半並炙烤過的大蝦，塗上厚厚香濃的炙烤過的明太子美乃滋，香氣更足
大蝦肉厚新鮮，每一口都充滿明太子美乃滋鹹中帶甜的香氣，而且只需要稍微旋轉一下竹籤就能輕鬆去殼，不剝蝦的人不用擔心弄髒手啦！
鹽烤雞心／鹽烤雞胗 各100（串）
僅使用鹽烤享受它原始的滋味，雞心含有較多脂肪，因此口感嫩中帶Ｑ；雞胗口感堅韌富嚼勁，卻沒有乾柴感，咀嚼後可以感受它的香氣
玫瑰鹽櫛瓜 100/份
口感帶點清甜的櫛瓜近年很受到歡迎，好吃又新鮮的櫛瓜簡單烤一下就非常好吃，吃起來相當多汁，沾點玫瑰鹽享受鹹香回甘的口感
哇沙米雞胸肉 120/份
雞胸肉烤得恰到好處，保留肉汁而不柴，撒上七味粉、芥末做提味，讓平淡的雞胸肉立刻提升一個層次
揚出豆腐 120
居酒屋必點的揚出豆腐平和居也點的到，外皮酥脆，豆腐滑嫩，略帶甜味的醬汁有著清爽的感覺，豆腐吸飽醬汁，呈現道地日式風味
無酒精飲品：可爾必思／無糖烏龍茶 100（杯）
用啤酒杯裝也很有feel，除了各式酒品、梅酒暢飲，店家也提供無酒精飲料，不喝酒的人也能享受居酒屋氛圍
店家活動
江子翠那一帶可以說是一級戰區，有不少間居酒屋和日料店，不過大村武基本上用餐時間就座無虛席囉！料理豐富多元，還不時會推出隱藏版菜色，每道都很值得一試，酒類也很豐富，是小酌吃美食的首選店家之一。
店家資訊
營業時間: 18:00~01:00
官方粉絲團：大村武串燒居酒屋-江翠店
地址: 新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號
交通：捷運江子翠站3號出口步行約5分鐘
電話: (02)22500183
喝酒請勿駕車，未成年請勿飲酒
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