峇里斯莊園》南洋海鮮百匯，潑水節新菜上架 新莊吃到飽 晶宴會館 頭前庄站美食
內容目錄
峇里斯莊園為新莊晶宴會館的吃到飽品牌，提供南洋海鮮百匯，在這邊可以吃到各式東南亞風味的料理，連平時較少見的緬甸料理都有喔！而四月即將迎來潑水節，是泰語民族和東南亞地區最盛大的傳統節日，為了歡慶潑水節，峇里斯莊園即日起至4/30舉辦「泰饗念南洋月主題活動」也推出新菜色喔！大家趕緊把握機會去品嘗特色南洋料理。
新菜色名單參考
滇緬羊肉咖哩(緬甸)、秘制炒鳳螺(創意)、辣炒牛肉(泰式)、酸辣炒里肌(泰式)、緬甸式檸檬魚(緬甸)、緬甸涼拌米線(緬甸)、大根泥拌蜇絲(創意)、蒜香輕辣小花枝(泰式)、水果生菜豬里肌(泰式)、南風大阪燒(創意)、傑克烤洋芋(創意 )、醬烤魚骨(創意)
❗ 實際供應情況已店家當日出餐為主！
環境介紹
店家鄰近頭前庄捷運站，步行約5~7分鐘
由於本身就是婚宴會館，也因此空間相當寬廣，均為挑高設計讓用餐空間更為氣派
A劇場就是用餐處啦！門口則是甜點區
用餐空間相當廣闊，就像在參加婚禮一樣，有著漂亮的燈飾造景，而也有使用南洋裝飾作點綴
由於空間廣大，也因此用餐時每一桌都有著適當距離不擁擠，相當舒適無壓迫感，採地毯式設計，減少滑倒的機會
美味推薦
湯品和現煮美食區
基本款有西式南瓜濃湯和新加坡肉骨茶湯
越式現沖牛肉湯，牛肉非常大片油花分布均勻，熱湯沖下去候，五分熟的肉片柔嫩多汁
可以請師傅現煮泰式酸辣海鮮湯、現烹叻沙湯．可選擇加麵條或是河粉
叻沙河粉，很貼心的加入了不少海鮮配料，湯頭相當濃醇
現煮蛤蜊湯，可以自己加香料讓師傅烹煮，蛤蜊給的超豪邁
港式點心
有常見的港點跟炸物，像是奶皇包、叉燒包、珍珠丸子、蒸餃、小籠包等，而炸物有小時候最愛的炸饅頭，還要淋上煉乳，也有越式炸春捲
熟食區
現烤的烤雞
肉質完全不柴，可以吃原味，也可以沾上南洋風味醬料，瞬間變南洋風烤雞
秘制炒鳳螺
為本次的新菜色，熱炒攤必點的炒鳳螺這裡也有，吃起來ＱＱ脆脆，如果假日來這裡用餐配酒剛剛好
椰香奶油牛肉丸
很特別的一道料理，紮實的肉丸吸飽了椰汁湯汁，有著濃厚的椰香風味
什錦炒飯
為粒粒分明的香茅炒飯，帶有香茅香氣，不會像台式炒飯一樣太過油膩重鹹
辣炒海瓜子
又是一道超下飯熱炒店必點的料理，吃起來就像現炒，鹹香香辣超夠味
滇緬羊肉咖哩
平常比較少能吃到滇緬料理，咖哩味相當濃厚並帶著辣味，比起泰式咖哩較少的香料感
辣炒牛肉
為泰式風味熱炒，牛肉片超大且厚實，韌中帶嫩，特製泰式醬料香氣誘人
酸辣炒里肌
泰式熱炒料理，酸中帶鹹，鹹中帶著一絲絲辣味，豬肉片相當軟嫩，相當開胃的料理
泰式打拋豬
平常去泰式料理店必點的一道菜，不想配飯怎麼辦？包上生菜吃吧！增添了一絲清爽風味
緬甸式檸檬魚
平常都是吃泰式檸檬魚，第一次品嘗緬甸風味，做成魚捲不用擔心吃到魚刺，口感酸酸甜甜有著檸檬的清香，魚肉也非常軟嫩
蒜炒時蔬
南洋風味土瓶蒸
土瓶蒸原為日式料理，但峇里斯莊園將它製成南洋風味，因此有著香茅香氣，整體相當淡雅
蝦餅
蝦味濃厚
飲料部分品項也很多元
冰淇淋使用台灣在地品牌I’m Talato的義式冰淇淋以及莫凡彼冰淇淋
▲現泡茶及現泡奶茶機
▲咖啡機
▲冰沙、泰式奶茶、果汁、無糖茶
泰式奶茶當然必喝囉！香甜醇厚，相當道地
▲瓶裝飲料
▲汽水則在戶外區
這個充滿熱帶風情的區域則是泰饗念南洋月主題活動的泰饗微醺夜，提供特色雞尾酒，不過是假日限定喔！
有著南洋風情的氛圍
除了新鮮水果，還有到東南亞必吃的摩摩喳喳配料，可以自己動手做喔！
海鮮＆冷盤區
海鮮均為冰鎮，相當新鮮，漸熱的天氣吃起來剛剛好，有淡菜、小章魚、鮮蝦、螃蟹，一樣另外附上南洋風味醬汁，可以享受海鮮原始鮮甜，也可以享受道地熱帶酸辣滋味
水果生菜豬里肌
各式蔬菜水果配上香脆的豬里肌做成有泰式風味的沙拉
大根泥拌蜇絲
這是一道創意料理，日式大根泥佐上泰式醬汁，讓脆脆的海蜇皮有著多層次風味
泰式青木瓜絲
泰國街邊常見的開胃小菜都然不能錯過囉！
滇緬大薄片
雲南的常見料理，將豬頭皮片的薄博的，淋上各式香料調製而成的醬汁，吃起來彈牙涮嘴
越南三明治
瀑布牛肉沙拉
為泰式涼拌沙拉，各式香料加上檸檬、魚露等醬汁調製而成
泰式涼拌魚皮
蒜香輕辣小花枝
為泰式風味料理，蒜炒的花枝和泰式酸爽辣勁的滋味配合的相得益彰
緬甸涼拌米線
滋味酸酸甜甜，麵體不是我們一般吃起來軟軟的麵線，偏硬而較有口感
日式料理區
除了南洋風味料理，也有日式料理，在這邊一樣能享受生魚片自由
除了生魚片，捲壽司、日式涼拌小點、小缽裡的蓋飯應有盡有，還能現點現捏握壽司和手捲
燒烤區
燒烤區位於戶外
戶外有許多婚禮的打卡點，布置的相當有海島氛圍，在這裡超chill
也有因應泰饗念南洋月活動舉牌，大家不妨拿著牌子在這區多拍一些美照，一秒到國外
現煎牛排／豬排
除了常見的BBQ、黑胡椒醬汁，也有南洋風醬汁，喜歡西式、泰式自己選
一開始看到肉時還想說一定很柴嚼不爛，沒想到肉質超嫩而且非常多汁，一次給的份量也剛剛好
沙嗲牛肉串＆紅咖哩豬肉串
有一種來到海島的海邊啤酒屋的感覺，兩者都不會太辣！而且香氣十足，大人小孩都喜歡
烤娃娃菜
烤櫛瓜＆杏鮑菇
傑克烤洋芋
就是帶著皮的烤馬鈴薯啦！洋芋烤的鬆鬆軟軟
慢煎香魚
肉質細緻帶著微微的甘苦味，一吃就上癮
南風大阪燒
鬆軟的大阪燒帶有一絲ＱＱ的口感，採用薄切方式，不易吃撐也不易吃膩
泰式烤雞翅
在峇里斯莊園還能吃到熱帶島嶼風情燒烤超滿足，好想來杯啤酒啊！
甜點區
小蛋糕、波士頓派、蛋糕等都有，品項還算多元
適合配茶飲的手工餅乾
還有雞蛋糕，超可愛
吃甜點當然要配招牌泰式奶茶囉！
峇里斯莊園提供多道且相當豐富的東南亞南洋料理，可以一次吃遍各國佳餚，無論是冷盤、熱炒類、現煮類應有盡有，重點是空間優美在這裡用餐很放鬆，也很好拍，天氣好時陽光灑入，真的很有身處南洋島嶼的氛圍，無法出國嗎？至少要吃遍南洋料理
泰饗念南洋月主題活動
💦活動時間：即日起~4/30
💦活動內容：三大主題活動
主題一 #泰饗遊泰緬：泰緬主題菜餚特輯
主題二 #泰饗微醺夜：假日限量雞尾酒
主題三 #泰饗慶新年：新住民獨享85折優惠
❗ 請勿酒駕，未滿18歲請勿飲酒
店家資訊
💒用餐地點：新北市新莊區思源路40號
📞訂位專線：(02)2992-0033
⏳️訂位網站：https://amazinghall.pse.is/4rx34r
官方粉絲團：https://www.facebook.com/balismanor.seafoodbuffet.wedding/
🍴價位(+10%)：平日午餐$799、晚餐/假日$899、6~12歲$399
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