峇里斯莊園》南洋海鮮百匯,潑水節新菜上架 新莊吃到飽 晶宴會館 頭前庄站美食
內容目錄
峇里斯莊園為新莊晶宴會館的吃到飽品牌,提供南洋海鮮百匯,在這邊可以吃到各式東南亞風味的料理,連平時較少見的緬甸料理都有喔!而四月即將迎來潑水節,是泰語民族和東南亞地區最盛大的傳統節日,為了歡慶潑水節,峇里斯莊園即日起至4/30舉辦「泰饗念南洋月主題活動」也推出新菜色喔!大家趕緊把握機會去品嘗特色南洋料理。
新菜色名單參考
滇緬羊肉咖哩(緬甸)、秘制炒鳳螺(創意)、辣炒牛肉(泰式)、酸辣炒里肌(泰式)、緬甸式檸檬魚(緬甸)、緬甸涼拌米線(緬甸)、大根泥拌蜇絲(創意)、蒜香輕辣小花枝(泰式)、水果生菜豬里肌(泰式)、南風大阪燒(創意)、傑克烤洋芋(創意 )、醬烤魚骨(創意)
❗ 實際供應情況已店家當日出餐為主!
環境介紹
店家鄰近頭前庄捷運站,步行約5~7分鐘
由於本身就是婚宴會館,也因此空間相當寬廣,均為挑高設計讓用餐空間更為氣派
A劇場就是用餐處啦!門口則是甜點區
用餐空間相當廣闊,就像在參加婚禮一樣,有著漂亮的燈飾造景,而也有使用南洋裝飾作點綴
由於空間廣大,也因此用餐時每一桌都有著適當距離不擁擠,相當舒適無壓迫感,採地毯式設計,減少滑倒的機會
美味推薦
湯品和現煮美食區
基本款有西式南瓜濃湯和新加坡肉骨茶湯
越式現沖牛肉湯,牛肉非常大片油花分布均勻,熱湯沖下去候,五分熟的肉片柔嫩多汁
可以請師傅現煮泰式酸辣海鮮湯、現烹叻沙湯.可選擇加麵條或是河粉
叻沙河粉,很貼心的加入了不少海鮮配料,湯頭相當濃醇
現煮蛤蜊湯,可以自己加香料讓師傅烹煮,蛤蜊給的超豪邁
港式點心
有常見的港點跟炸物,像是奶皇包、叉燒包、珍珠丸子、蒸餃、小籠包等,而炸物有小時候最愛的炸饅頭,還要淋上煉乳,也有越式炸春捲
熟食區
現烤的烤雞
肉質完全不柴,可以吃原味,也可以沾上南洋風味醬料,瞬間變南洋風烤雞
秘制炒鳳螺
為本次的新菜色,熱炒攤必點的炒鳳螺這裡也有,吃起來QQ脆脆,如果假日來這裡用餐配酒剛剛好
椰香奶油牛肉丸
很特別的一道料理,紮實的肉丸吸飽了椰汁湯汁,有著濃厚的椰香風味
什錦炒飯
為粒粒分明的香茅炒飯,帶有香茅香氣,不會像台式炒飯一樣太過油膩重鹹
辣炒海瓜子
又是一道超下飯熱炒店必點的料理,吃起來就像現炒,鹹香香辣超夠味
滇緬羊肉咖哩
平常比較少能吃到滇緬料理,咖哩味相當濃厚並帶著辣味,比起泰式咖哩較少的香料感
辣炒牛肉
為泰式風味熱炒,牛肉片超大且厚實,韌中帶嫩,特製泰式醬料香氣誘人
酸辣炒里肌
泰式熱炒料理,酸中帶鹹,鹹中帶著一絲絲辣味,豬肉片相當軟嫩,相當開胃的料理
泰式打拋豬
平常去泰式料理店必點的一道菜,不想配飯怎麼辦?包上生菜吃吧!增添了一絲清爽風味
緬甸式檸檬魚
平常都是吃泰式檸檬魚,第一次品嘗緬甸風味,做成魚捲不用擔心吃到魚刺,口感酸酸甜甜有著檸檬的清香,魚肉也非常軟嫩
蒜炒時蔬
南洋風味土瓶蒸
土瓶蒸原為日式料理,但峇里斯莊園將它製成南洋風味,因此有著香茅香氣,整體相當淡雅
蝦餅
蝦味濃厚
飲料部分品項也很多元
冰淇淋使用台灣在地品牌I’m Talato的義式冰淇淋以及莫凡彼冰淇淋
▲現泡茶及現泡奶茶機
▲咖啡機
▲冰沙、泰式奶茶、果汁、無糖茶
泰式奶茶當然必喝囉!香甜醇厚,相當道地
▲瓶裝飲料
▲汽水則在戶外區
這個充滿熱帶風情的區域則是泰饗念南洋月主題活動的泰饗微醺夜,提供特色雞尾酒,不過是假日限定喔!
有著南洋風情的氛圍
除了新鮮水果,還有到東南亞必吃的摩摩喳喳配料,可以自己動手做喔!
海鮮&冷盤區
海鮮均為冰鎮,相當新鮮,漸熱的天氣吃起來剛剛好,有淡菜、小章魚、鮮蝦、螃蟹,一樣另外附上南洋風味醬汁,可以享受海鮮原始鮮甜,也可以享受道地熱帶酸辣滋味
水果生菜豬里肌
各式蔬菜水果配上香脆的豬里肌做成有泰式風味的沙拉
大根泥拌蜇絲
這是一道創意料理,日式大根泥佐上泰式醬汁,讓脆脆的海蜇皮有著多層次風味
泰式青木瓜絲
泰國街邊常見的開胃小菜都然不能錯過囉!
滇緬大薄片
雲南的常見料理,將豬頭皮片的薄博的,淋上各式香料調製而成的醬汁,吃起來彈牙涮嘴
越南三明治
瀑布牛肉沙拉
為泰式涼拌沙拉,各式香料加上檸檬、魚露等醬汁調製而成
泰式涼拌魚皮
蒜香輕辣小花枝
為泰式風味料理,蒜炒的花枝和泰式酸爽辣勁的滋味配合的相得益彰
緬甸涼拌米線
滋味酸酸甜甜,麵體不是我們一般吃起來軟軟的麵線,偏硬而較有口感
日式料理區
除了南洋風味料理,也有日式料理,在這邊一樣能享受生魚片自由
除了生魚片,捲壽司、日式涼拌小點、小缽裡的蓋飯應有盡有,還能現點現捏握壽司和手捲
燒烤區
燒烤區位於戶外
戶外有許多婚禮的打卡點,布置的相當有海島氛圍,在這裡超chill
也有因應泰饗念南洋月活動舉牌,大家不妨拿著牌子在這區多拍一些美照,一秒到國外
現煎牛排/豬排
除了常見的BBQ、黑胡椒醬汁,也有南洋風醬汁,喜歡西式、泰式自己選
一開始看到肉時還想說一定很柴嚼不爛,沒想到肉質超嫩而且非常多汁,一次給的份量也剛剛好
沙嗲牛肉串&紅咖哩豬肉串
有一種來到海島的海邊啤酒屋的感覺,兩者都不會太辣!而且香氣十足,大人小孩都喜歡
烤娃娃菜
烤櫛瓜&杏鮑菇
傑克烤洋芋
就是帶著皮的烤馬鈴薯啦!洋芋烤的鬆鬆軟軟
慢煎香魚
肉質細緻帶著微微的甘苦味,一吃就上癮
南風大阪燒
鬆軟的大阪燒帶有一絲QQ的口感,採用薄切方式,不易吃撐也不易吃膩
泰式烤雞翅
在峇里斯莊園還能吃到熱帶島嶼風情燒烤超滿足,好想來杯啤酒啊!
甜點區
小蛋糕、波士頓派、蛋糕等都有,品項還算多元
適合配茶飲的手工餅乾
還有雞蛋糕,超可愛
吃甜點當然要配招牌泰式奶茶囉!
峇里斯莊園提供多道且相當豐富的東南亞南洋料理,可以一次吃遍各國佳餚,無論是冷盤、熱炒類、現煮類應有盡有,重點是空間優美在這裡用餐很放鬆,也很好拍,天氣好時陽光灑入,真的很有身處南洋島嶼的氛圍,無法出國嗎?至少要吃遍南洋料理
泰饗念南洋月主題活動
💦活動時間:即日起~4/30
💦活動內容:三大主題活動
主題一 #泰饗遊泰緬:泰緬主題菜餚特輯
主題二 #泰饗微醺夜:假日限量雞尾酒
主題三 #泰饗慶新年:新住民獨享85折優惠
❗ 請勿酒駕,未滿18歲請勿飲酒
店家資訊
💒用餐地點:新北市新莊區思源路40號
📞訂位專線:(02)2992-0033
⏳️訂位網站:https://amazinghall.pse.is/4rx34r
官方粉絲團:https://www.facebook.com/balismanor.seafoodbuffet.wedding/
🍴價位(+10%):平日午餐$799、晚餐/假日$899、6~12歲$399
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