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【台北美食推薦】網友熱推必吃燒烤,松山意舍 que原木燒烤餐廳

若要說台北有哪裡可以看到河景,遠眺101,又能吃到高水準的燒烤料理,就屬松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳」吧!以台灣本地的荔枝樹或龍眼樹原木將嚴選過的肉排或海鮮放在爐火上柴燒,可以鎖住食材的原味,並帶有炭香,讓餐點不需過多的醬料也能吃到最優質的食材原味。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

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que原木燒烤餐廳 位在 松山意舍酒店 17樓,一進到餐廳大廳讓人非常驚豔,有著舒適的休憩區,用餐完之後可以在這邊稍作休息。

許多吃高級排餐的人應該有這種經驗,菜一道一道的上,餐包、沙拉、麵包、湯品、主餐、飲品、點心等,有時候端上來的東西並不是自己喜歡的,或是對於時間分秒必爭的商務人士、上班族來說,稍嫌花時間,因此que原木燒烤餐廳的商業午餐則是將各式搭配排餐的菜式改成自助式,而且非常多樣化,不用再擔心配菜永遠都只有單一口味。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

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▲手工麵包

師傅親自手工製作的麵包,質地鬆軟,不需抹任何醬料就非常好吃了。

▲熱菜跟湯品

非常豐富,而且大部分都是用碳烤的,因此有著炭烤的香氣和蔬菜的鮮甜,菜色也相當特別,其中炭烤娃娃菜在市面上的餐廳可是較少見的喔!吃起來清脆不苦澀。

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▲海鮮沙拉

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▲醃漬鳥仔梨沙拉

鳥仔梨吃起來酸酸甜甜,非常特別也相當開胃。

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▲柑橘沙拉

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▲炭烤櫛瓜莎拉

櫛瓜近幾年相當火紅,可以增添料理纖維質及清爽口感。

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Que經典凱撒沙拉

▲炭烤野菇沙拉

▲自助沙拉和水果吧

光是沙拉總類就這麼多,完全顛覆平常吃排餐的沙拉只有醬料上做變化的想像,而且每一項都非常特別,吃沙拉就吃好幾輪啦!除次之外還有咖啡、茶bar讓你暢飲。



▲原木燒烤雲林帶骨豬排10oz

光看到炙燒的痕跡就令人食指大動,使用雲林無菌豬,所以跟牛排一樣可以選熟度喔!太令驚豔,因為無論是肉質、品質都是上乘之選,所以才敢讓消費者選熟度。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

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看側面跟切面就知道是超厚切豬排,這種厚度的肉,若火侯稍微拿捏不準確,很容易變乾柴、塞牙縫,但「que原木燒烤餐廳」的炭烤餐點有著高規格的水準,經過原木燒烤後,肉質維持著炭香,完全沒有豬騷味,將肉汁層層鎖住,內層肉質軟嫩多汁,一口咬下幸福感爆棚!


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▲香煎頂級智利圓鱈

圓鱈其肉質含脂肪量較鱈魚高,口感細膩,肉質滑嫩,也因為含脂量高所以圓鱈有特有的香脂味,而「que原木燒烤餐廳」採用頂級的智利圓鱈,口感非一般淡水魚或海魚能所比擬。
松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

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非常厚實且多汁,外皮微脆,肉質及嫩,一口吃下去感覺圓鱈直接在嘴裡悠游,一瞬間以為自己來到了大海,吃完後還讓人心心念念好幾天啊!

松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

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店家招待的松露薯條,松露給的毫不不手軟,配上香酥的薯條,讓人好想大喊「C'est bon!(超好吃)
 

甜點當然也不馬虎囉!多款讓你選,每一種當然要吃一個,而且許多都是較少見的甜點,芝麻起司蛋糕、桂花白酒果凍等,而且一般在自助吧很少看到生乳捲啊!





▲商業午餐和母親節菜單,趁著母親節帶媽媽來吃一頓好料吧!
 

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偌大的用餐空間採光良好,讓人心情也舒適了起來,近年來也有許多新人會選擇在此舉辦婚宴,有著戶外的採光和景緻卻不需要擔心受到天氣影響,因此相當受到歡迎。婚宴菜式也是採用西方婚禮的自助式,賓客可以選擇自己喜愛的菜餚,因此不用擔心浪費食物。
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用餐空間讓人毫無壓迫感,桌距也夠寬,可以放心跟情人約會、跟朋友八卦聊天,商務人士也可以在此放心的啖美食、聊公事,松山意舍酒店的燈具也非常特別,是以竹子編製的竹燈籠,每盞都各不相同,是台灣首屈一指的竹編吊燈。
 

假日的時候會有棉花糖巧克力bar供小朋友品嘗,因此媽媽們再也不擔心假日不知道要帶小孩去哪吃好料。


松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳 台北美食 101

松山意舍酒店大廳也有提供飯店備品及獨家商品販售,許多品牌更是兼具關懷弱勢的使命,非常有意義。



吃飽了就到大廳休息遠眺101吧!

松山意舍酒店的「que原木燒烤餐廳」有著台灣頂級的炭烤料理,每一道佳餚都非常獨特且讓人驚豔,完全是五星好評推薦。

Info
que原木燒烤餐廳   訂位專線:+886 2 2653 2899
地址:台北市松山區市民大道七段8號17樓
官方網站:https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/