Nespresso最近推出了一款很特別的咖啡，用溫泉水洗豆的全新限量款「Master Origin單一產區臻選咖啡—哥斯大黎加」，小編前幾天受邀去喝咖啡聊咖啡。
▲品嘗哥斯大黎加之前，先依照小編喝咖啡的喜好來一杯「尼加拉瓜」吧！口感溫潤，並帶有堅果香，跟牛奶呈現絕配
哥斯大黎加位於在北美洲與南美洲中間，40％的國土被原始雨林覆蓋，而火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫及穩定豐沛的雨量，讓哥斯大黎加所生產的咖啡豆舉世聞名。這裡的咖啡豆均為阿拉比卡種，風味純正，香氣濃郁，無論在酸度及口感皆擁有無懈可擊的平衡度，是極品咖啡的經典風味。
新產品「哥斯大黎加」咖啡非常特別，採用「溫泉水水洗法」，而水洗法是哥斯大黎加咖啡農民目前最盛行的處理法，但Nespresso全新推出的哥斯大黎加最值得注目的是不僅是採用水洗法，更是獨步全球的溫泉水洗法！在雨林茂密的哥斯大黎加深山中，當地咖啡農研發出的溫泉水洗法，為先進的專利處理技術，將採收到的阿拉比卡咖啡果實除去果漿後，浸泡在溫熱天然的溫泉水中，仔細洗滌美麗果實並進行發酵。隨著溫泉水溫冷卻與長達12小時的浸泡過程，水中豐富的天然礦物質能徹底洗淨咖啡豆並增添最佳的咖啡風味，讓咖啡的細緻風味更顯出眾。
我是一個怕苦又怕酸的人，這款哥斯大黎加咖啡甫入喉帶有微苦的香氣，隨後就是鮮明而完美平衡的麥芽甜香，有著前韻、後韻，啜飲一口彷彿就能踏進哥斯大黎加鬱鬱蔥蔥的雨林中，享受著經天然溫泉水洗禮，創造出的獨特清新麥芽穀物甜香獨特的咖啡風味，完全就是一種享受。
▲許多人都會好奇膠囊咖啡裡面到底是什麼，其實就是足量的咖啡粉啦！
▲展示台的桌子是用咖啡渣所製成（圖為忠孝SOGO店）
關於NESPRESSO膠囊
所有NESPRESSO的咖啡膠囊均在瑞士製造，致力於永續經營已超過25年，持續在世界各地創造影響力，以達成此企業責任與使命。對於膠囊咖啡，許多人會擔心環保問題。NESPRESSO會將所回收的咖啡膠囊將被分離為鋁殼及咖啡粉，鋁會經由合法認證的公司做回收處理，熔化再製成各式鋁製生活用品；咖啡粉則由合作的桃園有機農場作為有機肥料，孕育出鮮甜有機蔬果及花卉。現在，全台的精品店及百貨專櫃回收點皆設置回收箱，更於2018年與郵局合作，推出免郵資郵寄回收服務，目前已推廣至中部以南、東部及離島近700間郵局，目標於2020年拓展至全台灣，邀您共同踏上NESPRESSO咖啡完美「鋁」程。