台北漢來大飯店》南港嶄新開幕 皇室尊爵婚禮饗宴 天空森林戶外禮堂 婚宴首選
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台北漢來大飯店位於南港經貿園區核心，於2023年10月份正式開幕，五星級的大飯店除了豪華高規格的客房，還有一推出就造成轟動的『島語』自助餐，更不能錯過的就是頂級奢華宴會場地， 擁有3大廳、5小廳的國際宴會廳，無論是婚宴、國際展會、企業活動均為上選之地，還有全台唯一天空森林戶外禮堂喔！享受戶外證婚儀式，讓你的婚宴更浪漫。
台北漢來大飯店 宴會廳介紹
宴會廳分為鉑金廳、水晶廳、戶外禮堂，由新加坡國際知名設計團隊DP Design操刀，打造寬敞無樑柱空間、以及大片LED 科技螢幕，最高可容納1200人喔！
現在不少人訂婚、結婚一起辦，因此也有提供訂婚儀式場地，是充滿喜慶的紅色，在這邊完成訂婚七流程
鉑金Ａ、C廳
約可容納22桌，空間相當寬廣，桌跟桌之間的間距相當大，無柱子設計更能清楚的看到新人動態
每桌的桌花也相當別出心裁，由國際知名花藝大師齊云親自設計製做
主桌實際上更為氣派寬大，比賓客桌大很多喔！
空間更大、更氣派，讓人更能清楚的看到新人們幸福的模樣
鉑金B廳
鉑金廳風格一致，有著璀璨華麗的管柱狀水晶吊燈，時尚且富有設計感，並有全台最長環場 LED，呈現出無與倫比氣勢
環場LED燈光，有種陽光灑落的感覺
水晶A廳
有鑑於現在不少新人只簡單宴請親朋好友，因此台北漢來大飯店也有提供少桌數的宴會廳
主桌則設計在正中間，讓其它桌圍繞著主桌，更有其樂融融的感覺
水晶廳風格較為溫馨，花藝設計的部分也給人一種南法鄉村風的感覺，整體空間約可容納六桌，一般家宴、中小企業活動或是會議都很適合
迎賓空間
迎賓空間也非常寬闊，非常舒適的休憩空間也能提供賓客休息
並有提供豐富的迎賓小點心，每樣都非常精緻可愛
戶外禮堂
高空的戶外禮堂是不是超浪漫呢？遠眺山景感受天空森林
還設置獨一無二無邊際池畔呢！婚禮結合浪漫水岸造景似乎不錯
帆船造型、全玻璃屋設計，享受陽光灑落的浪漫風情
若婚宴加購戶外禮堂證婚儀式的話，會提供迎賓飲料、雞尾酒小點各50份，賓主盡歡
皇室尊爵饗宴 NT$32,800+10%
價格為一桌，一桌共10位
婚宴最重要的當然就是料理啊！美味的特色料理可以讓人印象深刻
何永強主廚為香港人，因此將婚宴菜色結合粵菜，呈現出特色創意料理
將婚宴的菜餚傳統的概念揉合粵菜的做法，可以說是非常新式，讓你體驗到更富有特色的婚宴料理
喜慶迎賓風味碟
光是迎賓風味碟就有這麼多道
炙燒貝片伊比利火腿
干貝簡單炙燒過享受新鮮的鮮甜味，配上乳酪絲、伊比利火腿增添濃郁鹹香的風味
果香烏魚子
帶點黏牙的口感，擁有特殊香氣，而且完全無腥味和苦味，反而有著清爽的感覺
頭抽煎烏魚腱
以廣東菜為概念所製成，香煎後的烏魚腱有著類似雞胗的香脆彈牙口感，主廚特地配上杏鮑菇，讓整體吃起來更為多層次
老上海燻魚
道地的上海冷菜，雖為燻魚，但其實重點在油炸和浸泡，炸完後再使用道地特色醬汁浸泡入味，口感香脆帶有肉乾的嚼勁
掛爐烤鴨
肉質烤得恰到好處，完全不柴，富有油脂的鴨皮，使其口感更香更嫩
蜜汁松阪叉燒蜇絲
蜜汁叉燒是粵菜中的經典名菜，使用松阪豬肉質不會過肥，吃起來不膩口又很夠味；涼拌蜇絲則是宴客的經典冷盤
椒麻口水雞
由於不是所有人都能吃辣，也因此主廚做到擁有濃厚的椒麻香氣，但吃起來卻不辛辣，因此不吃辣的人也能享受這道川味
滇味小卷
家常的炒小卷料理，使用雲南風味製作，滇菜重油味醇厚，有著微酸辣的風味
蔥香蜂巢牛肚
使用潮州料理手法製作，緊實帶脆的蜂巢牛肚，滷至相當入味，淡而有味不油膩
琥珀胡桃
將營養滿分的胡桃裹上加拿大的楓糖，有著獨特的香甜香氣，非常涮嘴
婚宴菜色
戀鳳和鳴月全圓
名字超唯美的啦！就是喜宴必備的炸湯圓，還有個囍字喔！除了炸湯圓還有ＱＱ球，吃起來香甜軟糯
松茸瑤柱甫燉雞
廣東人喜愛煲湯，主廚使用煲湯概念，每人一盅，使用松茸、干貝、栗子慢燉兩小時，每一口都是精華
紅藜麥酸湯龍蝦
龍蝦肉厚肉質緊實，吃起來相當彈牙鮮甜，佐的醬汁是老母雞慢熬成的酸湯（醬汁），將老母雞的精華口感自然鹹香融入龍蝦中
黃椒醬樹子虎斑
嚴選台南永康的虎斑，肉質非常細緻嫩滑，醬汁當然也不馬虎，使用海南黃燈籠椒製作的醬汁作為點綴，讓簡單的清蒸料理吃起來一點也不簡單
天白菇扣南非鮑
南非鮑吃起來又Ｑ又紮實，口感也相當濃郁，加了銀杏和肥厚的花菇一同煨煮，佐上老母雞和火腿慢熬的高湯，不得不說廣東人真的很會煨湯，將高湯做成的醬汁發揮的淋漓盡致
紅酒文火悶牛肉
使用文火慢燉的牛肉吃起來超級嫩，做成骰子牛的樣子，每一塊都在閃閃發光，一嚼即化，醬汁燉製非常濃稠，牛肉吸飽了醬汁，相當入味
松露五蔬伴絲苗
一開始看到菜名還膚淺的以為是炒蔬菜之類的料理，上桌後竟然是松露燉飯，在婚宴上出現西式的燉飯應該是首創吧！以往婚宴上的飯類大多是櫻花蝦米糕這類，主廚運用了中式的傳統，香港魚翅撈飯的概念呈現出這道西式的燉飯，而且松露香超濃厚，並使用泰國米，不會過於軟爛，米芯感也不會過重。
鴛鴦美點雙輝映
楊枝甘露
用沁涼的楊枝甘露做為Ending，每一口都是濃郁香甜的芒果香，品嘗葡萄柚果肉的微酸感，滋味豐富且多層次，可是超人氣甜品唷！
台北漢來大飯店的宴會廳軟硬體設備皆為上乘之選，整體設計空間更是豪華氣派，婚宴菜色承襲漢來集團的水準，表現不俗，有別於傳統婚宴色菜，非常有創意讓人耳目一新，但維持著傳統的概念不會過於標新立異，長輩也能接受喔！如果有結婚或是企業宴會等需求，直接選台北漢來大飯店一次到位。
店家資訊
地址：台北市南港區經貿一路168號
電話：02 2788 6868
官方網站：https://www.grand-hilai.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/GrandHilaiTaipei/
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