台北漢來大飯店》南港嶄新開幕 皇室尊爵婚禮饗宴 天空森林戶外禮堂 婚宴首選

台北漢來大飯店》南港嶄新開幕 皇室尊爵婚禮饗宴 天空森林戶外禮堂 婚宴首選

台北漢來大飯店位於南港經貿園區核心,於2023年10月份正式開幕,五星級的大飯店除了豪華高規格的客房,還有一推出就造成轟動的『島語』自助餐,更不能錯過的就是頂級奢華宴會場地, 擁有3大廳、5小廳的國際宴會廳,無論是婚宴、國際展會、企業活動均為上選之地,還有全台唯一天空森林戶外禮堂喔!享受戶外證婚儀式,讓你的婚宴更浪漫。

台北漢來大飯店 宴會廳介紹

宴會廳分為鉑金廳、水晶廳、戶外禮堂,由新加坡國際知名設計團隊DP Design操刀,打造寬敞無樑柱空間、以及大片LED 科技螢幕,最高可容納1200人喔!

現在不少人訂婚、結婚一起辦,因此也有提供訂婚儀式場地,是充滿喜慶的紅色,在這邊完成訂婚七流程

文定六禮

鉑金A、C廳

約可容納22桌,空間相當寬廣,桌跟桌之間的間距相當大,無柱子設計更能清楚的看到新人動態

每桌的桌花也相當別出心裁,由國際知名花藝大師齊云親自設計製做

主桌實際上更為氣派寬大,比賓客桌大很多喔!

空間更大、更氣派,讓人更能清楚的看到新人們幸福的模樣

鉑金B廳

鉑金廳風格一致,有著璀璨華麗的管柱狀水晶吊燈,時尚且富有設計感,並有全台最長環場 LED,呈現出無與倫比氣勢

環場LED燈光,有種陽光灑落的感覺

水晶A廳

有鑑於現在不少新人只簡單宴請親朋好友,因此台北漢來大飯店也有提供少桌數的宴會廳

主桌則設計在正中間,讓其它桌圍繞著主桌,更有其樂融融的感覺

水晶廳風格較為溫馨,花藝設計的部分也給人一種南法鄉村風的感覺,整體空間約可容納六桌,一般家宴、中小企業活動或是會議都很適合

迎賓空間

迎賓空間也非常寬闊,非常舒適的休憩空間也能提供賓客休息

並有提供豐富的迎賓小點心,每樣都非常精緻可愛

戶外禮堂

高空的戶外禮堂是不是超浪漫呢?遠眺山景感受天空森林

還設置獨一無二無邊際池畔呢!婚禮結合浪漫水岸造景似乎不錯

帆船造型、全玻璃屋設計,享受陽光灑落的浪漫風情

雖然沒有穿白紗,還是體驗一下戶外婚禮的感覺

若婚宴加購戶外禮堂證婚儀式的話,會提供迎賓飲料、雞尾酒小點各50份,賓主盡歡

皇室尊爵饗宴 NT$32,800+10%

價格為一桌,一桌共10位

婚宴最重要的當然就是料理啊!美味的特色料理可以讓人印象深刻

何永強主廚為香港人,因此將婚宴菜色結合粵菜,呈現出特色創意料理

將婚宴的菜餚傳統的概念揉合粵菜的做法,可以說是非常新式,讓你體驗到更富有特色的婚宴料理

喜慶迎賓風味碟

光是迎賓風味碟就有這麼多道

炙燒貝片伊比利火腿

干貝簡單炙燒過享受新鮮的鮮甜味,配上乳酪絲、伊比利火腿增添濃郁鹹香的風味

果香烏魚子

帶點黏牙的口感,擁有特殊香氣,而且完全無腥味和苦味,反而有著清爽的感覺

頭抽煎烏魚腱

以廣東菜為概念所製成,香煎後的烏魚腱有著類似雞胗的香脆彈牙口感,主廚特地配上杏鮑菇,讓整體吃起來更為多層次

老上海燻魚

道地的上海冷菜,雖為燻魚,但其實重點在油炸和浸泡,炸完後再使用道地特色醬汁浸泡入味,口感香脆帶有肉乾的嚼勁

掛爐烤鴨

肉質烤得恰到好處,完全不柴,富有油脂的鴨皮,使其口感更香更嫩

蜜汁松阪叉燒蜇絲

蜜汁叉燒是粵菜中的經典名菜,使用松阪豬肉質不會過肥,吃起來不膩口又很夠味;涼拌蜇絲則是宴客的經典冷盤

椒麻口水雞

由於不是所有人都能吃辣,也因此主廚做到擁有濃厚的椒麻香氣,但吃起來卻不辛辣,因此不吃辣的人也能享受這道川味

滇味小卷

家常的炒小卷料理,使用雲南風味製作,滇菜重油味醇厚,有著微酸辣的風味

蔥香蜂巢牛肚

使用潮州料理手法製作,緊實帶脆的蜂巢牛肚,滷至相當入味,淡而有味不油膩

琥珀胡桃

將營養滿分的胡桃裹上加拿大的楓糖,有著獨特的香甜香氣,非常涮嘴

婚宴菜色

戀鳳和鳴月全圓

名字超唯美的啦!就是喜宴必備的炸湯圓,還有個囍字喔!除了炸湯圓還有QQ球,吃起來香甜軟糯

松茸瑤柱甫燉雞

廣東人喜愛煲湯,主廚使用煲湯概念,每人一盅,使用松茸、干貝、栗子慢燉兩小時,每一口都是精華

紅藜麥酸湯龍蝦

龍蝦肉厚肉質緊實,吃起來相當彈牙鮮甜,佐的醬汁是老母雞慢熬成的酸湯(醬汁),將老母雞的精華口感自然鹹香融入龍蝦中

黃椒醬樹子虎斑

嚴選台南永康的虎斑,肉質非常細緻嫩滑,醬汁當然也不馬虎,使用海南黃燈籠椒製作的醬汁作為點綴,讓簡單的清蒸料理吃起來一點也不簡單

天白菇扣南非鮑

南非鮑吃起來又Q又紮實,口感也相當濃郁,加了銀杏和肥厚的花菇一同煨煮,佐上老母雞和火腿慢熬的高湯,不得不說廣東人真的很會煨湯,將高湯做成的醬汁發揮的淋漓盡致

紅酒文火悶牛肉

使用文火慢燉的牛肉吃起來超級嫩,做成骰子牛的樣子,每一塊都在閃閃發光,一嚼即化,醬汁燉製非常濃稠,牛肉吸飽了醬汁,相當入味

松露五蔬伴絲苗

一開始看到菜名還膚淺的以為是炒蔬菜之類的料理,上桌後竟然是松露燉飯,在婚宴上出現西式的燉飯應該是首創吧!以往婚宴上的飯類大多是櫻花蝦米糕這類,主廚運用了中式的傳統,香港魚翅撈飯的概念呈現出這道西式的燉飯,而且松露香超濃厚,並使用泰國米,不會過於軟爛,米芯感也不會過重。

鴛鴦美點雙輝映

核桃布朗尼蛋糕
水果塔

楊枝甘露

台北漢來大飯店

用沁涼的楊枝甘露做為Ending,每一口都是濃郁香甜的芒果香,品嘗葡萄柚果肉的微酸感,滋味豐富且多層次,可是超人氣甜品唷!

台北漢來大飯店

台北漢來大飯店的宴會廳軟硬體設備皆為上乘之選,整體設計空間更是豪華氣派,婚宴菜色承襲漢來集團的水準,表現不俗,有別於傳統婚宴色菜,非常有創意讓人耳目一新,但維持著傳統的概念不會過於標新立異,長輩也能接受喔!如果有結婚或是企業宴會等需求,直接選台北漢來大飯店一次到位。

店家資訊

地址:台北市南港區經貿一路168號
電話:02 2788 6868
官方網站:https://www.grand-hilai.com.tw/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/GrandHilaiTaipei/

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