美喝麥喝台式餐酒館由民視知名演員余政鴻所投資創立，有別於一般餐酒館以西式料理、小點為主，美喝麥喝走的是台式風味，主打滷味、水餃、牛肉麵、私廚小點等料理，是一間不只能吃飽，也適合坐下來慢慢喝一杯的台式餐酒館喔！即使你不喝酒，也可以來吃正餐，而店內的麻辣滷味更是由獲獎名廚余政鴻親自研發，不少人都是衝著這一吃就讓人上癮的美味前來共襄盛舉，來這邊喝酒吃飯的人一定要記得點喔！
美喝麥喝 環境介紹
推開門，目光很難不被這面視覺主牆吸引，黑金配色的懸浮燈箱在牆上散發著溫潤的光暈，每個角落都美得像個小藝廊
店內座位間保持著距離，不用擔心跟鄰桌靠得太近，辦公室八卦都被廳光光啦！斑駁的磚牆、冷調的霓虹燈光、金屬鐵件與溫潤木質的交織，用粗獷的工業風當基底，再融入花磚、隱藏式LED燈帶、霓虹燈字樣，將復古風格點綴其中，營造出時髦的夜生活氛圍，大面的莫蘭迪黑板牆讓空間更有質感。而且桌邊還有插座喔！跟朋友出來吃吃喝喝拍照打卡，最怕手機沒電了
2024年新加坡國際廚神美食挑戰賽（Singapore International Chef Gourmet Challenge Championship） 中，於「觀光手信／伴手禮展示（Tourist Souvenir Display）」類別榮獲傑出獎項
走下『低頭吧！起身後，你會發現新大陸』就可以到地下室空間囉！
地下室為私人包廂及廁所，廁所是穀倉門超漂亮的
私人包廂空間走的是私廚模式，可以客製化餐點，隱密性十足，還有KTV包廂，邊吃得獎的滷味，邊和朋友高歌一曲，也因此成為許多藝人收工後的聚餐的絕佳地點，若人數眾多想要包場、客製化餐點，可以聯絡店家喔！
美味推薦
誰說搭酒餐只能炸雞或西式餐點呢？中式料理更對味！
滷味－牛三寶 $300
所謂的牛三寶是指牛腱、牛肚、牛筋，這款牛三寶滷味為麻辣滷味，是店內經典招牌料理之一，那個獨門滷汁與頂級花椒交織的香氣直接撲鼻而來，不要以為它只是一般的下酒菜，這款滷味可是代表台灣的實力派料理，在新加坡與韓國釜山，接續獲得國際名廚獎、料理金牌獎唷！
牛腱經過長時間的燉滷，邊緣帶著漂亮的油亮膠質，半筋半肉的花紋分佈得超級均勻，滷汁與花椒香完美的鎖進膠質中
原本有嚼勁的牛筋經過長時間慢燉、香滷，已經呈現半透明的琥珀色果凍質地，表層裹著一層亮晶晶的香麻滷汁，每一口都充斥著香麻帶勁的味道，口感Ｑ而不過分軟爛，非常涮嘴
牛三寶裡負責吸汁與爽脆的擔當，鎖在蜂巢網格裡的麻辣原汁直接在嘴裡迸發，那種香、麻、脆在舌尖同時炸裂的快感，真的會讓人越嚼越上癮
不愧是榮獲多項大獎的滷味，實至名歸！而且它帶有後勁，一開始的鹹香加上牛三寶的美味非常涮嘴，接著是花椒的香麻再慢慢擴散開來，那種『鹹香走在前面、麻感留在後面』的層次，真的不是一般死辣的滷味可以比擬的
牛三寶湯麵 $280
這碗厲害了！直接把拿過國際獎項的牛三寶精華，濃縮進一碗熱騰騰的麵裡，而且超大一碗，完全就是可以跟朋友一起share的份量，誰說牛肉麵一定要吃原塊牛肉麵呢？牛三寶口感更為豐富有層次，每一口都是不同感受，厚切牛腱肉、Q彈牛肚、化口牛筋通通都在裡面，料給的超豪邁，真的不怕你吃！有別於滷味是麻辣口感，這碗麵喝起來醇厚、溫潤、不死鹹，沒有過於濃厚的氣味去搶了牛三寶的味道，整體讓人非常驚豔！
招牌手工水餃 $180
許多人到錢櫃必點的餐點之一就是水餃，現在不用去錢櫃也吃的到啦！不少吃過的人都說比錢櫃還好吃！每一顆飽滿又大顆，水餃皮帶有手工特有的光澤與微 Q 彈性，隱隱約約還能透出裡面飽滿的內餡顏色，有經典的韭菜豬肉和高麗菜豬肉口味，特製的內餡多汁且散發濃郁香氣，豬肉的肥瘦採黃金比例，口感更佳
一定要沾店家秘製的辣油，滿滿的辣椒籽與花椒碎沉澱在清透的琥珀色油體裡，一是經過慢火低溫「煉」出來的私房手工貨，美喝麥喝下重本用頂級的花椒，酥麻而不刺喉，香氣更足、辣氣也更自然，整體的辣會更有層次，有前、後味，這是一般劣質辣油所無法比擬的
煙燻無骨鳳爪 $120
QQ脆脆是經典的下酒良伴，有著滿滿滑嫩的雞軟骨與膠質，非常入味；特製辣油額外付上，想吃多辣自己加
蒜味豬頭皮 $70
Q彈帶勁的豬頭皮經過滷製後香氣濃郁，入口能感受到膠質與微脆口感，越嚼越香，搭配蒜泥和店家獨門醬料、秘製辣油，蒜香層層堆疊，鹹香中帶點清爽香麻，非常適合當作下酒菜或開胃小點
黑鮪魚菲力 $220
餐廳不定期推出限定新菜色，近期更推出數量稀少、整尾僅能取出一塊的珍稀黑鮪魚菲力！鮪魚真的超厚切而且大塊
原本以為這麼大塊的鮪魚烤起來會很柴，但完全不會，吃起來非常嫩且多汁，主廚的烤功了得，以高溫炙烤逼出魚肉香氣，外層微焦、內裡仍保有鮮嫩口感，每一口都能吃到鮪魚細緻紮實的肉質，淡淡炭烤香氣搭配鹹香調味，讓鮮味更加突出，不論單吃或搭配檸檬、胡椒鹽都十分對味，鮮甜細緻的口感令人一吃難忘，
黃金松阪豬 $180
焦香Q彈、油脂爆發、油潤不膩，高溫炙烤後逼出油脂香氣，帶有微脆口感，每一口都能感受到松阪豬特有的紮實與Q彈的層次感
手作脆烤鹹豬肉 $180
選用黃金比的豬肉，咬下去先是外皮的脆，接著是油脂在嘴裡化開的甘甜，不會過於肥油，也不會像一般鹹豬肉那樣死鹹、咬不動，搭配清脆蒜苗，特有的微辣與清爽，瞬間中和了豬肉的鹹味和油脂，道地的台灣經典味
美喝獨門臭豆腐 $220
將台灣小吃臭豆腐稍做變化，先炸過再加入獨門醬汁大火爆炒，一樣有著獨門的花椒辣油提味，整體更香，泡菜則換成味道更重的韓式泡菜，麻香、臭、酸爽結合在這一道，很容易讓人一塊接著一塊吃不停
美喝獨門手工甜不辣 $80
炸物攤必點的甜不辣這裡也有！有別於其它炸甜不辣都是厚厚一塊，含油量很高，所以油油亮亮的；店家將甜不辣的魚漿片成薄薄一片，再入油去炸，吃起來像餅乾一樣酥酥脆脆，而且完全不乾癟、不含油，裡面還保留了一點點手工甜不辣特有的軟Q與咬勁，非常特別，越嚼越香，真的很適合一口酒一口甜不辣
招待開胃小菜
韓式泡菜+黑胡椒毛豆，都是涮嘴又開胃的涼拌菜（實際以店家提供為主）
夏日蜜蘋果酒 $150
許多不太喝酒或是小酌愛好者的心頭好「Somersby 夏日蜜蘋果氣泡酒」，入口是滿滿新鮮蘋果的天然清香，酸酸甜甜的，伴隨著微氣泡，口感極其清爽，沒有很重的酒感，消暑還能有微醺感
店家活動 啤酒暢飲
3人同行啤酒喝到飽，90分鐘生啤暢飲，1個人只要 $199
瓶裝啤酒系列商品買2送1
Whisky 九折優惠
✔️若是多人聚餐，也很推薦提前預約私廚桌菜，豐富澎湃的佳餚選擇相當適合聚會享用，建議提早致電店家詢問與預訂。
✔️餐廳不定期都會推出全新限定菜色，每次來訪都有機會品嚐到不同驚喜喔！
美喝麥喝是一間很特別的餐酒館，主打台式風味，滷味是真的非常好吃，很容易上癮！整體氛圍也很舒適放鬆，沒有吧檯，因此自己一個人來用餐也不尷尬，不用擔心被安排到吧檯區跟調酒師大眼瞪小眼，不少人真的是當成餐廳下班經過進來吃個晚餐喔！無論你想小酌、吃正餐，這裡都非常適合，而且老闆本人很帥喔！
店家資訊
地址： 106臺北市大安區華聲里延吉街131巷7號之1
電話號碼： 02 2771 1557
預約： inline.app
官方LINE：@368sesxa
官方粉絲團：https://www.facebook.com/meihomaiho
官方IG：https://www.instagram.com/meihomaiho
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