六堆伙房為台灣知名的客家菜連鎖餐廳，提供創意客家料理，在台北擁有多處據點，台中亦有分店，懷抱著客家人好客的性情，極力推廣客家文化、客家美食，並以傳統客家菜為基底，推出創新客家料理，而且價格平易近人，讓無論是家庭聚餐還是朋友小聚、自己臨時起意想吃，都能輕鬆享受地道的客家風味。
六堆伙房 環境介紹
新埔店就在新埔捷運站4號出口的共構宅三猿廣場樓下，出站不用外出可直達，交通非常便利
店外座位區有圓桌，適合多人聚會吃客家合菜，整體有著濃厚的客家風
店內用餐空間非常寬廣，還分好幾區，即使滿座也不壅擠
窗戶有著客家花布上圖案的點綴，呈現出客家風情
也有一人座位，隨時都可以一個人來吃招牌鹹蛋絲瓜麵線
醬料區有著客家特色醬料，像是客家桔醬和客家米豆醬都很特別
美味推薦
近期有推出新菜色喔！趕快來品嘗
梅汁涼拌過貓菜 $88
有著黏滑口感的過貓菜是台灣特有的蔬菜，採用新鮮過貓搭配酸甜適中的梅子醬，清爽開胃，而且沒有澀味，是炎炎夏日中的必點涼菜
梅干肉絲炸春捲 $138
將客家風味和東南亞小吃完美結合，客家經典的梅干菜和紮實的肉絲包裹在酥脆的春捲皮內，經過高溫炸至金黃，外酥內餡豐富有著梅干菜香氣，口感層次豐富。
腐乳鮮魷米粉 $133
分量超大，非常超值，腐乳的濃稠質地與發酵後作為湯底，特殊風味替這道米粉湯增加了層次，卻不過於厚重，完美平衡了魷魚的鮮甜，台灣在地米粉吃起來香Ｑ有嚼勁，配上彈牙的魷魚和肉絲，每一口都讓人感受到食材的鮮嫩與嚼勁。
客家豆醬燒豆腐 $148
客家豆醬的醇厚鹹香，帶有微微發酵的深層氣息，豆腐外層微微焦香，內裡卻保持柔嫩滑順，咬下去時，能感受到豆腐吸飽醬汁的鹹香與鮮美，帶來滿口的濃郁風味，還有葱、蒜、洋蔥等佐料，非常下飯
酥炸芋頭糕 $88
將客家芋頭糕油炸後所製成，以細緻的芋頭製成糕體，經過油炸後，散發出濃郁的芋香與迷人的金黃色澤，吃起來相當軟嫩，還帶有芋頭香氣
招牌豆花刨冰 $78
豆花一端上來立刻驚呼「太可愛了吧！」一朵漂亮的花，視覺味覺兼顧，非常濃郁香甜，而且料超多，有芋圓、粉粿、軟花生、紅豆，冰涼香甜大滿足，天氣漸熱，一定要點一碗喔！
客家阿婆酸梅湯 $68
飲品的杯子也是充滿客家風情，以烏梅經慢火熬煮，逼出梅子濃郁的酸香，喝起來酸酸甜甜、冰鎮消暑，酸味爽口但不過於刺激，隨後是烏梅特有的醇厚果香與些許回甘，甘草與其他香料的加入，讓湯底更添溫潤細膩，甜味自然不膩口
如果你正在尋找能夠品嚐到客家風味和創新客家菜的好去處，六堆伙房是個不錯的選擇，無論是主食類、客家熱炒、客家甜品，每一道都滋味豐富不踩雷，而且交通方便，價格平實，是家人聚餐或朋友小聚、平時外出覓食的理想選擇。
店家資訊
地址： 220新北市板橋區文化路一段360號B1之20（三猿廣場內）
電話號碼： 02 2253 9399
線上訂位：opentable.com.tw, inlineapps.com
官方網站：https://www.liouduai.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/6dxinpu
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