雞老闆 長春店》串燒/熱炒 免費吃桶仔雞 壽星優惠 南京復興站美食
內容目錄
吃雞啦！提到台北的桶仔雞，就不得不提到雞老闆，為知名的藥膳桶仔雞名店，只要是愛吃桶仔雞的老饕都一定知道雞老闆，雞老闆在地經營超過十年了，擁有三間直營店，分別位於長春路、萬隆、士林，想吃桶仔雞的人千萬別跑錯家囉！坊間也有名字很相像的類似店家，不過口感差很多唷！店家滿額還能免費吃桶仔雞，超划算的！（詳細優惠已店家公告為主）
費滿2500元就送桶仔雞一隻，吃越多送越多，超划算的喔！壽星慶生、朋友聚餐、公司聚會首選雞老闆桶仔雞
雞老闆 長春店
環境介紹
位於長春路的街邊，為創始總店，鄰近南京復興站
走近就能聞到陣陣香氣，許多人就是被這藥膳桶仔雞的香氣吸引進來，沒有華麗的裝潢，位於街邊類似居酒屋的半開放式店面，反而有種親切感，上班族下班喝酒放鬆的好去處
雞老闆主要有一個店面，製作桶仔雞以及其它熱炒、串燒料理都在主店面，而周邊還有純座位區
另一間純座位區，店家料理好食材後會端過來，這裡有兩人座，約會很適合
第二間座位區的隔壁則為戶外座位區，空間更大，可供癮君子吸菸
三處座位區都有飲品櫃，軟性飲料、啤酒、日本酒、韓國酒都有，愛喝酒的人不要錯過
雞老闆 美味推薦
店家餐點種類非常豐富，除了各式酒類、台式桶仔雞還有雞湯、熱炒、烤物、日式串燒、下酒小菜等
當然要來一杯生力生啤酒囉！麥香醇郁不苦澀，而且非常順口
選擇桶裝的話桌上會放這個酒壺，倒多少喝多少，多人聚會最適合
桶仔雞
將足足有2斤半土雞放在桶子裡烘烤，雞隻有經過CAS優良認證喔！
出爐囉！取出來那一瞬間真是香到不行啊！雞隻都有先用各種中藥材、秘製醃料醃製24小時再進行烘烤，還可以看到油油亮亮的雞油精華
這一隻四個人以上吃沒問題，份量超足，上桌時附上雞油、胡椒粉，解膩用的洋蔥
非常Juicy的烤雞，一剝開還能看到超罪惡的雞油，店家貼心的附上塑膠手套及布手套，熱熱剝也不怕燙
看了就知道肉質相當嫩，外皮烤的香酥，肉質還是維持著多汁軟嫩，肉汁都鎖住了，所以不用擔心吃起來乾柴
沾點胡椒粉，淋上濃厚香純的雞油，鹹香夠味
害怕藥膳味的人完全不用擔心，它沒有濃厚的中藥味，肉裡散發著淡淡藥膳香氣，反而讓口感更加多層次
串燒、烤物
雞老闆的烤物都是現點現烤，而且不是在室內烤，不用擔心用餐時瀰漫著燒烤味
蔥花雞肉串、哇沙米雞肉串、花枝丸、筊白筍
軟硬度烤的適中，不會過硬，蔥花的香氣直接搭配雞肉就很香了，而芥末口味的微嗆滋味增添了幾分口感
花枝丸口感略Ｑ，彈牙不會過硬
筊白筍算是把它蒸熟在沾上美乃滋，可以吃到最原始的鮮甜滋味
烤杏鮑菇、藍鑽蝦
頂級的口感，肉質紮實彈牙鮮甜無腥味
鹽烤吳郭魚
鋪上厚厚的一層粗鹽進行烘烤，上面那一層白白的是粗鹽塊
直接把粗鹽塊拿起來就可以囉！沒有過多的佐料調味，用最原始的鹽烤方式，反而能吃到最自然的海味
炸豆腐
喝酒一定要來一盤炸豆腐，雞老闆的炸豆腐不是日式那種佐料較濕軟的，而是外酥內軟的台式炸豆腐，酥酥脆脆一口一個恰恰好
手工麻油麵線
不知道為什麼，吃雞的時候總會想要來一碗麻油麵線，充滿著濃厚麻油香氣，其實吃起來不會很燥，再拌上脆脆的油蔥酥，一次可以吃下好幾碗
酒蒸蛤蜊
蛤蜊新鮮飽滿，濃濃的蒜香和蛤蜊自然的鹹香味，非常下飯的一道料理，跟啤酒超搭的
鳳梨蝦球
除了酸酸甜甜鳳梨，每一顆都是飽滿的蝦仁喔！沒有用炸粉團充數，真材實料
松阪豬
油脂豐富，口感軟嫩中帶有Ｑ脆的咬勁，經過店家的炒製之後更香而且更夠味
四物雞湯
有分碗裝跟鍋類，圖片為碗裝，但也夠三人喝了，如果多人可考慮點雞湯鍋唷！整體口感非常甘甜順口，不會過於死鹹，喝起來很溫潤
雞老闆不只料理優秀，整體氛圍也很讓人放鬆，有酒有肉有海鮮，下班聚餐首選，並有壽星優惠，在這邊慶生更能夠賓主盡歡，可以隨時關注店家粉絲團看優惠
雞老闆 好康活動
凡消費達2500元（餐點及酒水皆可）就送桶仔雞一隻，達5000元就送二隻，以此類推！非常划算而且大器，達到消費金額真的是不囉嗦送你一隻跟單點份量一樣的全雞，消費門檻也不算高，很有誠意的活動唷！
（詳細優惠已店家公告為主）
店家資訊
官方粉絲團： 雞老闆 桶仔雞
【長春店(創始總店)】
營業時間：PM5:00~凌晨02:30
電話：(02)2717-5777
地址：台北市長春路454號
【士林夜市店】
營業時間：PM5:00~凌晨02:30
電話：(02)2881-0777
地址：台北市士林區文林路101巷2號
【萬隆店】
營業時間：PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)
電話：(02)2933-0520
地址：台北市文山區羅斯福路五段69號
海產業新契機2022年：電子商務加速發展、終端配送方式創新、消費者更重視永續
肯德基響應「地球環境日」，積極推動永續發展 宣布2022/6/5起，自備環保杯直接現折5元
村樂斯手作烘焙｜彌月蛋糕母親節蛋糕推薦 首創炙燒戚風蛋糕 200起即享6吋高級美味