拓樸本然topo+cafe｜天母美食 在家也能享用下午茶早午餐 甜點蛋糕推薦
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拓樸本然topo+cafe為天母地區的高質感咖啡店，提供早午餐、下午茶及手做蛋糕、咖啡等料理，除了咖啡店，並擁有自有品牌的電商，除此之外還是一間室內設計公司， 並曾接受過Cheers雜誌及DECOmyplace專訪，結合室內設計與咖啡館的創意空間。
質感好料👉 點我挑選
由於小編公司的長期客戶為建築師已及室內裝修設計，對這個行業算有一定的認識，因此一直以來對拓樸本然所推出的食品及甜點非常有興趣，因此趁著年前採購一番，準備過年來好好大吃一頓啦！
盒子均為紙盒，沒有過多繁複設計，走的是簡約的MUJI風格
禮盒上的腰封可以自己選擇唷！有天母散策跟彌月之喜可以選擇，除了一般禮盒，店家也有推出彌月禮盒，在媽媽界很夯，是很多媽媽彌月的首選喔！小編選擇天母散策，這種沒有生硬線條的手繪風超讓人喜歡
美味推薦
Topo磅蛋糕餅乾禮盒
內容物為一條磅蛋糕跟兩盒手工餅乾，內容物可以自由搭配，小編選擇檸檬柳橙磅蛋糕和蔓越莓燕麥、老奶奶檸檬，而且手工餅乾盒子的貼紙還是魚的魚身跟魚尾，可愛且富有巧思
禮盒內有附上手工餅乾介紹以及蛋糕吃法的便籤
蛋糕不含防腐劑及任何添加物，使用新鮮有機檸檬和柳橙果肉所製作
磅蛋糕口感較為紮實但卻不乾硬，檸檬有蜜漬過因此不會過酸，脆脆的糖霜帶有甜蜜的滋味
蛋糕體摻有柳橙，每一口都有著檸檬和柳橙的自然清新香氣
這款全素可食用，素食者可安心吃；餅乾內含有滿滿的蔓越莓跟燕麥，口感是偏耐嚼的美式軟餅乾，因此越吃越香，並添加尾韻更豐富的楓糖以及肉桂，整體口感非常豐富
這款餅乾成分相當單純，僅用有機檸檬、糖、無鹽奶油、鹽，檸檬糖霜淋附在香脆的餅乾上，再撒上檸檬屑，口感微酸輕甜相當清爽
兩款手工餅乾大滿意，嘴饞時的好夥伴，與其吃高油脂、油炸類的餅乾，不如吃無添加又有營養價值的手工餅乾吧！
榛果可可生乳捲
原本以為榛果可可這類產品會超甜，有了大概只吃兩塊就會太膩沒辦法繼續吃的心理準備了
但拓樸本然使用100%高純度可可粉和70%巧克力，並且似乎有做減糖，甜度低，完全不膩，連家中不嗜甜的長輩都一口接一口
看看這個cream，一點也不邪惡，店家使用自製的榛果醬和奶霜內餡，更能挑整出最佳口感（有些甜點製作會使用烘焙批發行販售的大容量內餡，較方便也省錢，但就無法控制原料的使用和甜度），還吃的到脆脆的榛果巧克力脆片喔！
Topo重乳酪蛋糕
尺寸為6吋圓形，另外有長條的可以選購喔！
使用真材實料的天然奶油乳酪，並添加希臘乳酪，也因此整體來說不會過甜，也更有香氣，加入獨家比例配方讓微酸甜的滋味瞬間昇華
口感微濕潤，非常濃郁且綿密細緻，完全是乳酪控的最愛，怎麼吃都吃不膩
這樣就是一道完美的下午茶啦！愜意的享受拓樸本然帶來的豐富下午茶
Topo 秘製厚切培根
採用真空包裝，乾淨、風味也不流失
每一塊培根都還有再用紙隔開，不會沾黏在一起，非常貼心啊！
店家特選來自彰化「花田喜彘」的豬肉，以當季無毒農產飼育，附有產銷履歷的快樂豬，不含亞硝酸和其它添加物，讓人真的體會道拓樸本然非常重視食安以及食材用料
使用豬腹肉，並且肥瘦的肉片都有，並已經使用多種香料並以黑糖醃製數日，也因此只要充分加熱就可以囉！
而且重磅厚切，可不是薄薄一片的培根，吃起來更有口感也更能鎖住肉汁精華
立刻自己動手做早午餐，店裡的味道有了的Topo 秘製厚切培根信手捻來，小編喜歡焦脆的口感，培根就用煎的然後煎久一點，可頌裡夾上生菜和一片厚切培根，再烤一些玉米筍，放上生菜，炒蛋加入牛奶炒後更滑嫩，一道肉肉控最愛的早午餐就完成囉！
久煎過的皮和肥肉部分不會有肥肥的噁心感，不敢吃肥肉的人也OK喔！因為醃製過，不需要再加調味料，整體不死鹹風味十足
拓樸本然的產品用料講究天然、健康、堅持手作，不添加化學製品，不使用現成的貨品，吃起來也更放心，也沒有加工品的香精味，每一款都不踩雷，疫情之下，也可以自己在家享用高品質的下午茶和早午餐，讓生活更愜意。
店家資訊
官方網站：https://topo.life/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/topocafe
地址：台北市士林區中山北路七段141巷27號B1
電話：02 2876 7499
營業時間：週一至週五 10:00~17:00
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