櫻木食堂〃西門町日式定食推薦,來自日本廚師的道地家庭料理|萬華美食
最近在家防疫,當然少不了品嘗外送美食囉!特別推薦日式定食餐盒料理《櫻木食堂》,店家位於萬華區西門町附近,店內廚師來自日本,在日本,咖哩、定食、丼飯是常見的家庭料理,也是極受歡迎的餐點,也因此熱愛台灣的日本廚師,運用台灣在地食材,製作出道地的日式家庭口感,想要品嘗咖哩、丼飯、燒肉的人一定要試試喔!
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推薦餐點
這次特別選購特製醬燒密味噌豬丼飯、豪華豬排便單、特製醬燒牛丼飯(附一顆溫泉蛋)、豪華雙拼咖哩飯套餐(炸魚排&野菜可樂餅),這樣咖哩、丼飯、牛、豬、魚、雞、可樂餅都能吃到囉!
店家現點現做,送來時還熱呼呼的,因為分量太超值了,小編沒有一次吃完,其實冷掉還是非常美味喔!主餐均附上一碗熱湯,而咖哩是另外給醬自己加,瑞凡不會生氣了(笑)因為如果外送餐盒咖哩飯事先拌好的話,口感會變得又乾又硬。除此之外還有附上燒肉醬、美乃滋、豬排醬等
這次提供的例湯為洋蔥蔬菜湯,有著濃濃的洋蔥香味
特製醬燒密味噌豬丼飯
豬肉涮上店家特製的味噌醬,厚實的豬肉片醃製的相當入味,肉質也相當新鮮無豬騷味,而且是使用店家研發的味噌醬料,吃起來不膩不死鹹
肉給的非常大一片,每一口都散發著味噌的香氣,配菜有三色蛋捲、杏鮑菇、醃漬小菜等
豪華豬排便當
主餐豬排給的超豪邁,舖滿整個飯盒,配菜有醃漬小菜、三色蛋、關東煮蘿蔔、茄子煮等,相當豐盛
店家有提供特製豬排醬和美乃滋,將炸豬排淋上店家自製醬汁,微酸帶甜,襯托出豬排風味
炸豬排相當厚切且精心處理過,從肉品的選擇到炸粉的調配、油炸的溫度都嚴格處理,也因此即使冷掉也沒有濕軟感,即使這麼厚切,肉質也瘦而不柴
特製醬燒牛丼飯
牛肉片非常軟嫩、入口即化,一樣淋上店家特製的燒肉醬汁提升風味,肉片依然給的很大方,每一口都能吃到牛肉片
油花猶如雪花般細緻,口感嫩Q不油膩,鹹香多汁
牛丼有附上一整顆溫泉蛋,可以打在牛丼飯上,但家人不敢吃半熟蛋,所以把它蒸熟了,可以做為溫泉蛋的蛋必定新鮮,且沒有蛋腥味
豪華雙拼咖哩飯套餐(炸魚排&野菜可樂餅)
雙拼為炸魚排和日本常見的點心「可樂餅」
櫻木食堂廚師炸功了得,每一塊都有著漂亮的金黃色澤,即便不是現場馬上吃,一口咬下還是相當酥脆
鮮嫩的魚排肉汁完美鎖住
日本國民點心可樂餅外酥內軟,內餡超綿密
當然一定要配上店家秘製的咖哩醬汁囉!風味更佳,口感也相當多層次,不單單只是濃厚的咖哩味,小編以前住國外時,室友是本人,他們製作咖哩時是用熬的,即便用簡單的咖哩塊煮,也一定會加一些醬料去做調配平衡口感,所以想吃道地的日式咖哩一定要試試這道雙拼唷!
おもてなし(omotenashi )意思是「招待客人無微不至、讓客人滿足」,作為日本人的典型象徵之一,它強調的是一種謙虛以客為尊的態度、精神表現、一顆純正的心。每一道餐點都能感受到店家的用心,目前疫情期間,外帶自取享有主餐部份折扣30元優惠,並有配合ubereats外送,大家可以多多利用喔!
店家資訊
訂餐專線:02 2388 5770
地址:臺北市萬華區開封街二段54號
官方粉絲團:櫻木食堂(桜木食堂)
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