宅在家也能吃雞玩創意 吃雞百WAY! By My Way
肯德基7道私藏食譜秘方大公開 簡易步驟讓人驚呆!
100種肯德基吃雞法挑戰 雞界創意聖典熱血收集中!
民以食為天，三餐要吃什麼卻是個大難題，家庭工作兩頭燒，不願餐餐叫外食解決，卻又怕重複的菜色讓人吃膩，下班還要拖著疲憊的身軀想著料理什麼，著實令人煩惱；在外打拼的外食族，因為住所沒有廚房或不擅烹飪，只能餐餐叫外賣解決，想吃居家手作美味難上加難。針對這些需求，終於有解！台灣肯德基公布７道私藏吃雞祕方，簡單步驟，也能讓桌上天天有驚奇。同時肯德基推出「吃雞百WAY! 一百種肯德基吃雞法! 」分享大會，邀請各路廚藝高手或創意玩家一同打造美味奇雞創意聖典!
宅在家吃雞食刻!肯德基7道私藏祕方滿足各種需求
肯德基公布７道祕製吃雞大法，只要用簡單的幾個步驟，就可以完成簡易的居家料理，有涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」、濃郁的「脆雞烘蛋」、川味辛香的「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」，省去麻煩的備料過程，只要有咔啦脆雞及勁爆雞米花，立馬出好菜，端出令人驚豔的料理。
雞界創意聖典！吃雞百WAY 分享大會現正開催中
要怎麼樣才能吃得有趣、吃得有創意！？台灣肯德基不僅是公開７道祕製大法，更邀請全民一同來打造雞界創意聖典，「吃雞百WAY! 一百種肯德基吃雞法! 」 分享大會現正熱烈展開，廣邀喜愛肯德基的朋友，分享自己的祕密菜單，盡情展現自我創意，讓生活變得更加有趣，請上肯德基臉書粉絲專頁，掀起創意吃雞熱潮。
更多訊息請上臉書粉絲專頁http://www.facebook.com/kfctaiwan查詢，或電洽0800-068-007 (服務時間：每天am10:00~pm10:00)。
七道祕製吃雞大法食譜
肯德基咔啦脆雞系列 共五道
| 蘋果拌脆雞
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| 準備食材有：
1. 肯德基咔啦脆雞１塊 2. 小黃瓜1條 3. 青蘋果1顆 4. 檸檬1/3顆 5. 辣椒1條 6. 蒜3瓣 7. 糖2匙 8. 鹽少許 |
步驟：
1. 將咔啦脆雞去骨切成絲狀 2. 將小黃瓜、青蘋果切細絲 3. 辣椒、蒜切末 4. 將食材攪拌均勻後，擠入檸檬汁，加入鹽糖調味盛盤 |
| 脆雞烘蛋
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| 準備食材有：
1. 肯德基咔啦脆雞２塊 2. 紅蘿蔔半條 3. 洋蔥 半顆 4. 豆腐 250g 5. 雞蛋 5顆 6. 起司絲 50g 7. 沙拉油 少許 8. 鹽 少許 9. 醬油 少許 10. 黑胡椒 少許 11. 洋香菜葉 少許 |
步驟：
1. 將肯德基咔啦脆雞去骨切小塊 2. 將紅蘿蔔切細絲；洋蔥切小丁;搗碎豆腐並將雞蛋打成蛋液 3. 鍋子加熱倒入沙拉油並放入紅蘿蔔絲及洋蔥丁翻炒出香氣 4. 加入小塊炸雞，碎豆腐，適量鹽&醬油翻炒後將食材鋪平整個鍋子 5. 倒入蛋液，均勻鋪上起司絲，轉小火後蓋上鍋蓋，悶約3~5分鐘 6. 灑上洋香菜葉，即完成 |
| 香辣口水脆雞
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| 準備食材有：
1. 肯德基咔啦脆雞１塊 2. 蒜2瓣 3. 醬油1匙 4. 辣椒醬1匙 5. 烏醋2匙 6. 水2匙 7. 花生碎10g 8. 香菜少許 |
步驟：
1. 將咔啦脆雞去骨切成絲狀 2. 將蒜切末，加入醬油、辣椒醬、烏醋、水攪拌均勻 3. 將雞肉絲盛盤，淋上調味料 4. 撒上花生碎與香菜點綴即完成 |
| 奶焗脆雞燒
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| 準備食材有：
1. 肯德基咔啦脆雞2塊 2. 馬鈴薯1顆 3. 紅蘿蔔1/2條 4. 市售雙色起司絲50克 5. 玉米白醬： 市售玉米濃湯粉1包 熱開水量準備湯粉包裝說明的一半 牛奶50cc 義式香草或百里香粉少許 |
步驟：
1. 將市售玉米濃湯依據包裝說明，加上半量熱開水、牛奶及義式香草(或百里香)少許，加熱攪拌均勻備用 2. 將馬鈴薯及胡蘿蔔去皮水煮熟透後切成大塊 3. 準備焗烤盤，將馬鈴薯、紅蘿蔔塊均勻鋪上 4. 將咔啦脆雞剝去骨頭後切成大塊 5. 淋上玉米白醬後，鋪上雙色起司絲 6. 放入調至180C的烤箱中烘烤加熱15分鐘即完成 |
| 生菜脆雞鬆
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| 準備食材有：
1. 肯德基咔啦脆雞2塊 2. 荸薺3顆 3. 紅椒/黃椒各1/4顆 4. 生香菇1朵 5. 洋蔥1/4顆 6. 蒜頭2瓣 7. 青蔥1支 8. 辣椒末少許 9. 萵苣1顆 10. 調味醬： 鹽1/2小匙 胡椒1/4小匙 芝麻香油少許 橄欖油2大匙 |
步驟：
1. 將萵苣去掉中心菜梗並一葉葉鬆開後清洗並瀝乾備用 2. 將咔啦脆雞切小塊並將荸薺、紅椒、黃椒、生香菇、洋蔥切丁，青蔥切成蔥花，蒜頭切末 3. 熱鍋加入橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、香菇丁拌炒出香氣 4. 依序將荸薺丁、紅、黃椒丁加入，並加入少許水(約3湯匙)一起拌炒後，加入鹽、胡椒粉調味 5. 起鍋前，加入蔥花、辣椒末及少許香油拌炒均勻後盛盤 6. 五彩雞鬆完成後分別放置於單片萵苣葉即完成 |
肯德基勁爆雞米花系列 共2道
| 彩紅脆雞沙拉
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| 準備食材有：
1. 肯德基勁爆雞米花(大)一份 2. 萵苣半顆 3. 小黃瓜半條 4. 黃椒1/4顆 5. 洋蔥1/4顆 6. 牛番茄1/4顆 7. 罐頭玉米3大匙 8. 碎花生或堅果2大匙 9. 油醋汁 橄欖油/白醋各2大匙 醬油/蒜末各1大匙 |
步驟：
1. 將油醋醬材料混合均勻 2. 將萵苣切小塊，小黃瓜、黃椒、洋蔥、牛番茄切丁 3. 將萵苣塊擺放在大碗中鋪平墊底 4. 依序將小黃瓜丁、黃椒丁、洋蔥丁、牛番茄丁、玉米粒以條狀方式順序排列擺放在萵苣塊上 5. 將勁爆雞米花均勻擺放在五色蔬菜上並灑上碎花生 6. 食用前淋上混合均勻的油醋汁即完成 |
| 雙醬雞米花堡
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| 準備食材有：
1. 肯德基勁爆雞米花(小) 2份 2. 熱狗堡麵包2個 3. 切達起司片4片 4. 小黃瓜半條 5. 牛番茄半顆 6. 芥末醬 – 美乃滋/黃芥末醬各1匙 7. 糖醋醬： 番茄醬2大匙 砂糖/白醋/玉米粉各1大匙 開水2大匙 大蒜1小瓣(切碎) |
步驟：
1. 將小黃瓜切片並將牛番茄去蒂、切成0.5cm半圓切片 2. 將芥末醬材料混合均勻後，倒入一份雞米花拌勻，完成芥末醬拌雞 3. 將糖醋醬材料在微波碗裡混合均勻，蓋上蓋子以微波爐高火加熱1分鐘後，取出攪拌後倒入一份雞米花拌勻，完成糖醋醬拌雞 4. 將兩個熱狗堡麵包於調至200℃烤箱中加熱5分鐘 (烤箱先預熱) 5. 取出加熱後的麵包，打開開口依序放上兩片切達起司片、黃瓜片、番茄片 6. 將芥末醬拌雞、糖醋醬拌雞均勻放上熱狗堡即完成 |
