美味食譜

用意想不到的食材,玩轉咖啡牛奶新滋味!在家自己動手做特調

用意想不到的食材 玩轉咖啡牛奶新滋味,步驟簡單 家中輕鬆動手做
Nespresso推出「Barista Creations咖啡大師牛奶特調系列」不但適合製作成最經典的牛奶咖啡:卡布奇諾、拿鐵與瑪奇朵品嚐外,林奐更發揮出當代咖啡職人的創意,結合蜂蜜、伯爵茶、時令水果與利口酒等容易取得的食材,設計四款最具創意的牛奶咖啡調品:「迷迭香蜂蜜卡布奇諾」、「伯爵茶巧克力卡布奇諾」、「椰酒鳳梨拿鐵」、「Milky World」,特調製作步驟簡單,消費者在家就能輕鬆動手做。

迷迭香蜂蜜卡布奇諾
nespresso 咖啡
使用濃醇蘇克洛(SCURO),在杯中加入浸過迷迭香的蜂蜜,鋪滿熱奶泡,並以迷迭香作點綴,帶一點花香、薄荷味,是一杯令人心情愉悅的創意調品。
 1.將迷迭香浸泡於蜂蜜中備用
 2.將60ml牛奶倒入奶泡機製作熱奶泡
 3.於View Cappuccino杯中倒入10ml迷迭香蜂蜜
 4.萃取40ml濃醇蘇克洛
 5.倒入製作好的熱牛奶至杯中約8分滿-再鋪滿熱奶泡
 6.放上迷迭香裝飾

伯爵茶巧克力卡布奇諾
咖啡
製作方式別具巧思,先將伯爵茶包浸於牛奶中製成熱奶泡,於杯中加入糖水、巧克力醬,萃取濃醇蘇克洛(SCURO)後加入熱牛奶與奶泡,最後灑上巧克力碎片與巧克力棒裝飾,伯爵茶與帶有濃郁烘烤香氣的咖啡完美地融為一體。
  1 .製作糖水備用(出例依個人喜好)
  2. 將牛奶倒入Creatlsta Plus咖啡機所附的鋼杯中至MIN  刻度
  3. 將伯爵茶包浸泡於牛奶中•使用Creatista Plus咖啡機 的蒸氣奶管製作熱奶泡
  4. View Cappuccino杯中倒入10ml糖水、巧克力醬  15ml與25ml濃醇蘇克洛
  5.倒入製作好的熱牛奶至杯中約8分滿再鋪滿熱奶泡
  6 .灑上巧克力碎片裝飾
  7.放上巧克力棒裝飾

椰酒鳳梨拿鐵
咖啡
是一款搭配時令水果的清爽特調,在杯中加入事先預熱的鳳梨果泥與椰子利口酒、冰塊、冰奶泡,萃取特濃可塔朵(CORTO),最後以鳳梨乾裝飾,果香濃郁、口感層次豐富。
   1. 將鳳梨果泥與揶子利口酒加熱-混合成鳳梨椰子酒果泥備用                             
   2. 將150ml牛奶倒入奶泡機•製作冰奶泡          
   3. 於View Mug杯中依序加入30ml果泥、冰塊至滿杯、冰   奶泡150ml、濃縮咖啡40ml                
   4. 最後放上鳳梨果乾做裝飾 

Milky World
咖啡
使用溫和奇里奧(CHIARO),於杯中加入冰塊、燕麥奶以及椰奶,萃取咖啡後灑上可可粉收尾,推薦給喜歡飲用植物奶的消費者。
1 .於View Mug杯中加入冰塊至8分滿          
2 .依序加入燕麥奶及椰奶至杯中8分滿             
3. 加入40ml溫和奇里奧                  
4. 灑上可可粉裝飾