酪梨油推薦》喬山生機 紐西蘭100%初榨冷壓酪梨油 3種口味 酪梨油食譜 高發煙點
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酪梨油推薦由知名生機品牌『喬山生機』所代理的『紐西蘭 Turners Harvest 100%初榨冷壓酪梨油』，被譽為森林中的奶油，酪梨油是從水果之王『酪梨』果實壓榨而成的植物油，口感較為清爽，富含酪梨的營養價值，近年來健康意識抬頭，因此攝取好油的觀念越來越普及，酪梨油相當受到歡迎。
酪梨油推薦－Turners Harvest
酪梨含有豐富的維生素、礦物質，還含有葉黃素，營養價值高，Turners Harvest的酪梨油至少含有20顆酪梨，使用紐西蘭Hass單一品種酪梨，共有三種口味：原味、香蒜、萊姆
紐西蘭產品的品質都有嚴格檢驗，通過紐西蘭銀蕨認證、無重金屬、無黃麴毒素，不含化學溶劑，由喬山生機100%原裝進口，避免二次裝瓶遭受汙染
酪梨油呈現出深綠色色澤，散發出酪梨特有的奶油香氣，沒有油類的油膩感，也因此被稱為『森林中的奶油』
低溫物理壓榨，完整保留酪梨營養價值，並使用非基改的酪梨，嚴格的品管，讓每天都要吃進肚子油能吃的更健康放心
酪梨油食譜－煎炒類
頂級原味酪梨油發煙點高達240度，穩定性非常高，因此適合煎炒煮炸等高溫料理，營養美味兼具
早餐盤
食材：各類蔬菜、香菇、雞胸肉、小番茄
做法
- 先將雞胸肉使用香蒜口味的酪梨油、醬油、鹽、胡椒、米酒、迷迭香碎醃漬約20分鐘備用
2. 鍋中倒入原味酪梨油
3.油熱後將需要煎熟的蔬菜、菇類下鍋香煎，調料後起鍋
4.將醃漬好的雞胸肉煎熟起鍋
裝盤之後一頓豐盛的早餐就完成囉！由於高發煙點，因此炒起來沒有過大的油煙，大蒜風味油醃雞胸肉也散發出陣陣香蒜氣味．讓雞胸肉增添一絲風味。
蝦仁烘蛋
食材
原味酪梨油、香蒜酪梨油、雞蛋三顆以上、各式菇類、蔬菜（正統為菠菜）、蝦仁、熟肉撕成絲
做法
- 將蝦仁使用蒜香風味的酪梨油以及胡椒抓勻醃漬10分鐘
2. 雞蛋加鹽、胡椒攪勻
3. 鍋中倒入原味酪梨油，並讓油鋪勻整個鍋子
4. 將青菜、菇類、蝦仁下鍋炒至半熟，再放入雞肉絲、對切小番茄
5. 均勻地倒入蛋液，讓食材泡入蛋液
6. 小火悶10分鐘就完成囉！
即便是多油的烘蛋料理，使用酪梨油整體也不膩口，而且香蒜口味的酪梨油也非常百搭，油醃食材相當適合
蔥燒豆腐
食材
蒜香酪梨油、蔥段、辣椒、板豆腐
做法
1.豆腐先用鹽水泡5分鐘（之後料理比較不容易散開）
2.酪梨油下鍋，油熱豆腐下鍋四面煎至為脆，盛起備用
3.辣椒、蔥段下鍋爆香，再將豆腐放下去
4.加入醬油、鹽、糖調味就可起鍋囉！
酪梨油高發煙點最適合爆香，也不影響營養價值，爆炒料理用它就對了
蝦仁時蔬
由於做蝦仁烘蛋時還有剩不少蝦仁，因此將它和時蔬一同炒熟又是一道家常料理
蒜末先爆香，再放入蔬菜，蝦仁最後
擁有酪梨油特有的奶油堅果香氣的炒時蔬日常餐桌料理就完成囉！
相較於其它植物油，高發煙點的酪梨油更適合各種烹飪手法。
酪梨油食譜－涼拌料理
酪梨油為穩定性高的健康油品，加上又有獨特的森林奶油香氣，也因此每日生飲一小瓢或是直接做涼拌料理都是不錯的選擇。紐西蘭 Turners Harvest 100%頂級原味酪梨油還有一個超特別的風味－萊姆風味，用它做涼拌料理正適合
涼拌皮蛋小黃瓜
食材
萊姆風味酪梨油、皮蛋、小黃瓜、大蒜、辣椒
1.小黃瓜切段後用鹽巴搓一搓（可以先逼出水分）
2.將皮蛋小黃瓜、切段辣椒、大蒜碎放入大碗中，倒入萊姆風味酪梨油、醬油、醬油膏、糖、一點點米酒
3.邊捏碎皮蛋邊拌勻就完成囉！
萊姆風味的酪梨油散發出清新的檸檬香氣，讓重口味的皮蛋小黃瓜口感不會過於厚重，拿來拌飯超下飯
酪梨油綠拿鐵
食材
酪梨風味酪梨油、蔬菜、水果、堅果
將蔬菜汆燙30秒和其它食材以及酪梨油放入果汁機或破壁機攪打
酪梨油本身就是一種有著溫潤香氣的油，多了萊姆的風味，讓綠拿鐵更沒有菜味，對於不敢喝綠拿鐵的人可以加酪梨油試試喔！
烤麻糬
中秋烤肉時超市剛好有賣糯米糰子，立刻來烤糯米糰子應景一下
將酪梨油涮在糯米糰子上放入烤箱或氣炸鍋烤約10分鐘
有著檸檬香氣的糯米糰子就出爐囉！
酪梨油推薦由喬山生機所代理的紐西蘭 Turners Harvest 100%頂級原味酪梨油，有著酪梨的果香，營養價值高，品質穩定，大火烹調也不怕破壞營養素，能夠應用的料理非常多元，除了500ml的大容量，也推出了250ml隨手罐，小家庭、獨身貴族也不怕用不完，家中有長輩小孩的非常需要來一罐好油喔！每日補充好油是調整體質的關鍵，還沒嘗試過酪梨油的人趕緊入手吧！
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